¿Las bebidas energéticas son malas para usted?

Los estudios de casos han relacionado las bebidas energéticas con los efectos adversos, especialmente en el sistema cardiovascular, pero el riesgo general de que algo malo ocurra es bajo y depende del contexto.

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Our análisis basado en evidencia presenta 36 referencias únicas a artículos científicos.

Escrito por y verificado por el Equipo de investigación de comprar-ed.eu. Última actualización el 30 de enero de 2018.

El mercado de bebidas energéticas es enorme. En 2016, fue valorada en $ 43 mil millones en todo el mundo y $ 12 mil millones solo en los Estados Unidos, donde se espera que casi se duplique para 2025.

Figura 1: mercado de bebidas energéticas en Estados Unidos (ingresos en mil millones de dólares)

Entre 2007 y 2017, las encuestas de población informaron que el 58% de los jóvenes canadienses, [1] 53% del personal militar de EE. UU., [2] 51% de los estudiantes universitarios de EE. UU., [3] || 225 and 35% of New Zealand adolescents [4] consumieron bebidas energizantes. En otras palabras, una buena parte de la población joven.

Entonces, ¿qué hace que las bebidas energéticas sean tan populares entre los jóvenes? El simple deseo de un impulso de energía es un factor importante, por supuesto: las bebidas energéticas se han convertido en el café de una nueva generación, gracias a las exitosas campañas de marketing [5] [6 ] y la presión de grupo resultante. Otros factores incluyen disponibilidad, costo y sabor. [7] Los efectos negativos sobre la salud parecen una experiencia común [8] but a small deterrent.

Un número creciente de jóvenes consume bebidas energéticas. Entre ellos, algunos tienen inquietudes sobre los posibles efectos nocivos del uso regular, pero otros factores (comercialización, disponibilidad, costo, sabor y el deseo de un impulso de energía) pesan más en sus decisiones de compra.

Qué y rsquo ; s en una bebida energética?

No hay dos productos exactamente iguales, pero los ingredientes comunes incluyen cafeína, taurina, vitaminas B ( B 3, B 6, B 12, inositol), hierbas (p. ej., ginseng, guaraná) y, por supuesto, algunas azúcar | || 262 or edulcorante artificial.

Si bien pudiéramos revisar cada ingrediente para evaluar su seguridad, ese enfoque nos haría perdernos el bosque para los árboles: los ingredientes que se consumen juntos suelen interactuar. [9] [10] Por ejemplo, se encontró un ensayo cruzado aleatorizado, doble ciego. que una bebida energética podría impulsar el desarrollo cognitivo el rendimiento, aunque consumió por separado sus ingredientes (cafeína, glucosa, ginseng y ginkgo biloba) no lo hizo. [9] Otro estudio encontró que la taurina se oponía a algunos de los efectos de la cafeína , por lo que tomar ambos ingredientes resultó en menos vigor y más dolores de cabeza que consumir solo cafeína. [10] & nbsp;

Dicho esto, dos compuestos merecen una atención especial.

Cafeína

Cafeína | || 280 is the main stimulant in energy drinks. Most popular energy drinks contain some 150 mg of caffeine per 16 fl. oz., not counting the caffeine content of other ingredients, such as guarana or kola nut. In other words, the caffeine content of an energy drink is about 470% that of a can of Coke (32 mg in 12 fl. oz.) and 160% that of a cup of coffee (95 mg in 8 fl. oz). A caffeine intake of less than 400 mg/day is considered safe, but the actual safety threshold depends on individual factors such as genetics, health status, and circadian rhythms. [11]

Take CYP1A2, notably. This cytochrome P450 enzyme is responsible for clearing caffeine and many other drugs from the body. Both genetics and lifestyle factors (smoking, dietary habits, contraceptive use …) influence its activity and can therefore alter caffeine metabolism. [12] De forma similar, la variabilidad genética en los receptores de adenosina (los objetivos moleculares de la cafeína) pueden afectar el sueño [13] y predisponer a alguien a la ansiedad inducida por la cafeína. [14]

Azúcar

En sí mismos, los carbohidratos no causan obesidad ni problemas de salud relacionados. Dicho esto, el consumo de bebidas azucaradas a menudo conduce a un aumento en la ingesta calórica; las bebidas azucaradas pueden contribuir a la obesidad y a problemas de salud relacionados, como la diabetes, el síndrome metabólico y la enfermedad del hígado graso, especialmente en una sociedad que prefiere sentarse más que moverse. [15][16]

Las diferentes bebidas energéticas contienen diferentes dosis de diferentes ingredientes, todos los cuales tienen el potencial de interactuar. Por esa razón, es prudente evaluar la seguridad de cada bebida energética como un todo y no solo sobre la base de sus ingredientes individuales. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los azúcares agregados pueden ser especialmente dañinos en el entorno moderno y que el metabolismo de la cafeína, el estimulante primario en las bebidas energéticas, presenta altos niveles de variabilidad interindividual.

¿Las bebidas energéticas causan daño? ?

Definitivamente puede.

Entre el 1 de octubre de 2010 y el 30 de septiembre de 2011, los EE. UU. Sistema Nacional de Datos de Venenos (NPDS) recibió 2.3 millones de llamadas. De las 4.854 (0.2%) llamadas relacionadas con bebidas energéticas, [17] casi dos tercios estuvieron relacionados con la contaminación por aditivos desconocidos. Los principales eventos adversos no relacionados con aditivos desconocidos incluyen convulsiones y problemas cardiovasculares como disrritmia (ritmo cardíaco anormal) y taquipnea (respiración anormalmente rápida). Los eventos informados fueron más graves cuando las bebidas energéticas se habían consumido con alcohol.

Los efectos cardiovasculares de las bebidas energéticas merecen una atención especial. La cafeína afecta principalmente a los vasos sanguíneos, mientras que los otros ingredientes afectan principalmente al corazón. [18] En general, se cree que las bebidas energéticas causan cambios adversos a corto plazo caracterizados por un aumento en la carga de trabajo del corazón y una reducción en el flujo sanguíneo al cerebro. [19] Estos efectos son causados ​​por la cafeína y sus interacciones con el azúcar, y en menor medida por sustancias auxiliares, como la taurina.

Figura 2: Efectos potenciales de una bebida energética (Red Bull) y sus componentes sobre el flujo sanguíneo y la presión

Algunos informes de casos asocian bebidas energéticas y fibrilación auricular; [20] mencionan dosis más altas que las utilizadas en los estudios que no encontraron una asociación significativa entre las bebidas energéticas y la fibrilación auricular. || 325 [21] Otros cambios cardiovasculares asociados con las bebidas energéticas incluyen la elevación del ST, [22] cardiomiopatía, [23] paro cardíaco, [24] vasoespasmo coronario, [25] trombosis coronaria aguda, [26] || | 336 and aortic aneurysm dissection. [27]

Las bebidas energéticas se han relacionado con intoxicaciones agudas, principalmente debido a los contaminantes en las bebidas. Sin embargo, las bebidas energéticas no contaminadas también se han relacionado con el envenenamiento a través de efectos adversos sobre el sistema cardiovascular.

¿Quiénes están en riesgo?

Las mujeres que planean quedar embarazadas deben evitar tomar demasiado Cafeína: las mujeres que consumen más de 400 mg / día tienen un 11% más de probabilidad de abortar espontáneamente que las mujeres que consumen menos de 50 mg / día. [28]

Y doesn & rsquo; t detenerse allí. Cuando se consume durante el embarazo, la cafeína puede interferir con el desarrollo cerebral del feto y causar deterioro cognitivo duradero. [29] No ayuda a que estar embarazada altere el metabolismo de la cafeína de una manera que aumenta la vida media de la cafeína y, en consecuencia, aumenta la exposición fetal. [30] & nbsp;

Y no lo hace & rsquo; t detente allí, tampoco. Los niños y adolescentes pueden ser otra población en riesgo: debido a su pequeño tamaño, tienen un umbral de seguridad más bajo para muchos de los ingredientes en las bebidas energéticas. El estudio de NPDS mencionado anteriormente mostró que la mitad de los incidentes de bebidas energéticas no alcohólicas fueron en niños menores de 6 años y un 10.5% adicional en niños de 6 y 12 años. [17] Se ha recomendado que los niños limiten su ingesta diaria de cafeína a menos de 2.5 mg por kilogramo de peso corporal (1.13 mg / lb) [31] & mdash; para el promedio de 10 años, eso significa menos de 80 mg, entonces alrededor de 8 fl. onz. (237 ml) de la mayoría de las bebidas energéticas.

¿Hay beneficios?

Varios ensayos controlados aleatorios en adultos han demostrado que las bebidas energéticas benefician el rendimiento mental. [ 32] [33] [34] Los efectos de la cafeína frente a la fatiga también podrían considerarse un beneficio en las circunstancias correctas. [35] Además, un metanálisis encontró que el consumo de bebidas energéticas mejoró la fuerza y ​​la resistencia muscular, el rendimiento en las pruebas de ejercicios de resistencia, los saltos y las acciones específicas del deporte.[36]

Además de combatir la fatiga, las bebidas energéticas aumentan el rendimiento cognitivo y el ejercicio, pero debes sopesar los beneficios contra los riesgos potenciales. Las mujeres embarazadas y los fetos son especialmente vulnerables a los efectos adversos de las bebidas energéticas, al igual que los niños y adolescentes debido a su pequeño tamaño.

Entonces, ¿las bebidas energéticas son malas para ti?

Caso los informes tienen bebidas energéticas asociadas con efectos adversos para la salud, más comúnmente relacionados con el sistema cardiovascular. El contenido de cafeína es probablemente el principal culpable, pero los azúcares también juegan un papel, y también otros ingredientes, como el mdash; o su combinación. Al igual que con todas las cosas, las bebidas energéticas pueden hacer daño, pero su hecho depende de muchos factores, como la cantidad que se consume y el estado de salud del consumidor. || | 374

Referencias

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  2. Stephens MB, et al. Bebida energética y uso de energía en el tiro militar . Nutr Rev. (2014)
  3. Malinauskas BM, et al. Una encuesta de patrones de consumo de bebidas energéticas entre estudiantes universitarios . Nutr J. (2007)
  4. Utter J, et al. Consumo de bebidas energéticas entre adolescentes de Nueva Zelanda: asociaciones con la salud mental, comportamientos de riesgo para la salud y tamaño corporal . J Pediatría Salud Infantil. (2017)
  5. Hammond D, Reid JL. Exposición y percepciones de comercialización de bebidas energéticas con cafeína entre jóvenes canadienses . Public Health Nutr. (2018)
  6. Emond JA, Sargent JD, Gilbert-Diamond D. Patrones de bebidas energéticas publicitarias en las cadenas de televisión de los Estados Unidos . J Nutr Educ Behav. (2015)
  7. Francis J, y col. Información sobre estrategias de intervención para reducir el consumo de bebidas energéticas en jóvenes: resultados de investigaciones cualitativas . J Nutr Educ Behav. (2017)
  8. Hammond D, Reid JL, Zukowski S. Efectos adversos de las bebidas energéticas con cafeína entre jóvenes y adultos jóvenes en Canadá: una encuesta basada en la web . CMAJ Open. (2018)
  9. Scholey AB, Kennedy DO. Efectos cognitivos y fisiológicos de una "bebida energética": una evaluación de la bebida entera y de la glucosa, la cafeína y las fracciones aromatizantes a base de hierbas . Psicofarmacología (Berl). (2004)
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