¿Puedo comer semillas de lino en lugar de pescado o aceite de pescado para omega 3?

Escrito por y verificado por el Equipo de investigación de comprar-ed.eu. Última actualización el 20 de junio de 2018.

Ácidos grasos Omega 3 en semillas de lino (así como en Proteína de cáñamo ) se encuentran en forma de ácido alfa-linoleico (ALA). No solo ALA no es suficiente para complementarse por sí mismo [1], sino que ALA tiene que ser convertido por el cuerpo en una forma utilizable, y la proporción de conversión de inutilizable la forma utilizable es bastante pobre, en algún lugar en el rango de 5-15% [2]. Los suplementos de Omega 3 en forma de EPA y DHA son lo que el cuerpo tiende a usar para muchos de los beneficios asociados con aceite de pescado.

Para vegetarianos y los veganos, que complementan con DHA de algas pueden "mejorar notablemente el estado de DHA (de suero y plaquetas)" y "prever la formación de EPA sustancial" [3]. La suplementación de ALA y / o GLA no es suficiente [4].

Referencias

  1. Wang C, y col. n-3 Los ácidos grasos de los suplementos de pescado o aceite de pescado, pero no el ácido alfa-linolénico, benefician los resultados de la enfermedad cardiovascular en los estudios de prevención primaria y secundaria: una revisión sistemática . Am J Clin Nutr. (2006)
  2. Gerster H. ¿Pueden los adultos convertir adecuadamente el ácido alfa-linolénico (18: 3n-3) en ácido eicosapentaenoico (20: 5n-3) y ácido docosahexaenoico (22: 6n-3)? . Int J Vitam Nutr Res. (1998)
  3. Conquer JA, Holub BJ. La suplementación con una fuente de algas de ácido docosahexaenoico aumenta (n-3) el estado de los ácidos grasos y altera los factores de riesgo seleccionados para la enfermedad cardíaca en sujetos vegetarianos . J Nutr. (1996)
  4. Fokkema MR, y col. La suplementación a corto plazo de bajas dosis de ácido gamma-linolénico (GLA), ácido alfa-linolénico (ALA) o GLA más ALA no aumenta el estado de LCP omega 3 de veganos holandeses en una medida apreciable | || 304 . Prostaglandinas Leukot Essent Fatty Acids. (2000)