¿Puede beber vino realmente reemplazar el ejercicio?

¡El vino tinto puede ser saludable, pero no tan saludable!

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Escrito por y verificado por Equipo de investigación de comprar-ed.eu. Última actualización el 11 de diciembre de 2017.

A veces los estudios captan de repente la atención de la gente, incluso años después de que hayan sido publicados. Recientemente, hemos tenido mucha gente enviándonos artículos relacionado con este estudio, con el titular popular ser eso & ldquo; un vaso de vino tinto es equivalente a una hora de ejercicio. & rdquo; Con nuestro ERD que saldrá la próxima semana, pensamos que sería divertido hacer un análisis rápido.

El estudio básico fue simple: cuatro grupos de ratas - sedentarias, sedentarias + resveratrol, ejercicio y ejercicio + resveratrol.

Si miramos Figura 2 podemos ver que en ambos casos, las ratas que tomaron resveratrol lo hicieron mejor que sus colegas que no tomaron ninguna. Pero, cuando comparamos el grupo de ratas que se ejercitaron y no tomaron resveratrol, superaron con creces a las ratas sedentarias que tomaron resveratrol.

De hecho, si íbamos a establecer & ldquo; 1.0 & rdquo; como línea de base (sedentaria y sin resveratrol), que el grupo sedentario y resveratrol realizó a 1.25, el ejercicio y ningún grupo con resveratrol ingresaron a 4.0, y el ejercicio y el resveratrol registraron 4.1.

Incluso con el estudio realizado en ratas, se demostró que el ejercicio es lejos más beneficioso que el resveratrol.

Por último, incluso si igualamos de alguna manera ese 1.25 = 4, la dosis de resveratrol fue de 4 g por kg de comida para ratas, o aproximadamente 146 mg por kg de peso corporal (en ratas). En los humanos, la dosis estimada (después de conversión estimada basada en la masa corporal) es de 24 mg / kg, o aproximadamente 1.600 mg para una persona de 150 lb.

Para comparar, el vino tinto tiene aproximadamente 2-7 mg de resveratrol por litro. Un vaso de vino es aproximadamente 175 ml. O aproximadamente 5.7 vasos de vino por litro. Incluso si tomamos el extremo superior de 7 mg, eso significa que tendría que beber 229 litros de vino tinto (también conocido como 1300 vasos de vino tinto) para obtener la misma cantidad de resveratrol que obtienen las ratas.

Uno lo haría necesita beber aproximadamente 1300 vasos de vino tinto todos los días para que coincida con el contenido de resveratrol del estudio.

Cabe señalar que el estudio en sí es bien conducido, y ha estimulado aún más la investigación en el campo de los fitoquímicos y el ejercicio. Es simplemente (desafortunado) que los titulares ni siquiera se acerquen a informar los resultados reales del estudio.

Si usted es un profesional y considera que el análisis anterior es útil, es probable que encuentre nuestro comprar-ed.eu Research Digest (ERD) bastante valioso. Todos los meses, publicamos un análisis en profundidad de ocho estudios de nutrición recientes que facilitan estar al tanto de las últimas investigaciones. Vea un adelanto de uno de nuestros números anteriores, o suscríbase inmediatamente.