¿Sabía que las frutas azucaradas podrían ayudar a regular ... el azúcar en la sangre?

Frutas como el mango pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre debido a la presencia de fitonutrientes

Escrito por y verificado por el Equipo de investigación de comprar-ed.eu. Última actualización el 13 de diciembre de 2017.

Aunque odiemos el término " superfood" con una furia solo posible desde un equipo de investigadores en nutrición, algunos alimentos tienen beneficios para la salud respaldados por ensayos aleatorios en humanos. Uno de esos alimentos es el humilde arándano, que se puede ver en la parte inferior del árbol de la familia de fitoquímicos a continuación:

Pero ... ¿lo hiciste? sabe que los arándanos también pueden ayudar con regulación del azúcar en la sangre? Lo cual es un poco extraño, ya que los arándanos contienen azúcar, por una suma de 15 gramos de azúcar por taza de arándanos. Entonces, ¿cómo es que una fruta azucarada puede ayudar con el azúcar en la sangre? Bueno, tal vez eres un escéptico (lo cual es un rasgo increíblemente útil para un investigador en nutrición, ¡qué buen trabajo!), Y estás "pensando" 15 gramos no es tanto azúcar, especialmente cuando una taza de arándanos también tiene casi 4 gramos de fibra y rdquo ;.

¡Correcto! Pero permítanme presentar la Prueba B: El mango. Una taza de trozos de mango contiene 23 gramos de azúcar, y solo 2,6 gramos de fibra. Y como sabe cualquier conocedor de mango, algunas variedades son más pulpier con más fibra, y algunas tienen muy poca fibra y más deliciosa cremosidad.

Entonces, puede que se sorprenda al descubrir que doce semanas de consumo de mango redujeron el azúcar en la sangre en un ensayo aleatorio. No solo eso, el mango ni siquiera llegó en forma de fruta entera, sino en forma de polvo liofilizado rápidamente digerido (que no sería la opción de los adherentes al índice glucémico & hellip; RIP la utilidad del índice glucémico).

¿Cómo diablos es posible que una fruta azucarada reduzca el azúcar en la sangre? Es & rsquo; s esos ol & rsquo; fitoquímicos de nuevo. Específicamente, los mangos contienen un fitoquímico llamado mangiferin, que puede ayudar a la absorción lenta de carbohidratos en el intestino. Pero los investigadores no entienden completamente cómo los fitoquímicos de mango hacen su trabajo, o incluso qué fitoquímicos están involucrados.

Las frutas como arándano y el mango pueden ayudar con regulación del azúcar en la sangre, a pesar de que contienen azúcar. Es posible que no tengan efectos muy fuertes, como lo hacen los medicamentos, al menos en forma aislada, pero una dieta rica en diferentes plantas puede agravar los beneficios de cualquier alimento vegetal único.
Muchas personas encuentran que la fruta es deliciosa. Resulta que una fruta deliciosa a menudo es bastante saludable. Además del mango, apodado 'ldquo; El rey de las frutas' rdquo ;, otras frutas deliciosas (como granada) también están teóricamente vinculadas a una mejor regulación del azúcar en la sangre.
No te asustes de las cantidades moderadas de fructosa en la fruta, basadas solo en estudios en animales aislados. Para una lectura adicional, revise nuestro análisis de fructosa versus glucosa versus HFCS de un ensayo reciente en humanos.