¿Por qué pasan las resacas y qué puedes hacer al respecto?

No estamos del todo seguros cómo Las resacas suceden, y la evidencia sobre curas y profilaxis no es demasiado convincente, pero siguiendo algunas pautas básicas puede ayuda a prevenir y aliviar las resacas.

Nuestro análisis basado en evidencia características 37 referencias únicas a artículos científicos.

Escrito por y verificado por el Equipo de investigación de comprar-ed.eu. Última actualización el 18 de mayo de 2018.

O te encanta alcohol o lo odias & hellip; depende de las circunstancias. Te encanta cuando te calienta y te quita las preocupaciones, pero unos tragos demasiados y te despiertas a la mañana siguiente mareado y con náuseas, con un fuerte dolor de cabeza. En ese momento, incluso podría murmurar algo acerca de no volver a beber nunca más

Bienvenido a la resaca, el período indeseable entre tratar de salir de la cama sin odiar la vida y una vez más ser un miembro normal y contribuyente de la sociedad.

¿Cómo ocurren las resacas?

Hangovers & ldquo; happen & rdquo; debido al alcohol y sus efectos sobre el cerebro. Sin embargo, no sabemos realmente cómo suceden.

Hay tres tipos principales de alcohol: metilo, isopropilo y etilo. Solo este último (alcohol etílico o etanol) es apta para el consumo humano. Pero incluso el etanol es tóxico y mdash; produce un estrés oxidativo sustancial y provoca una respuesta inflamatoria que daña y desregula las neuronas. [1] Además, su cuerpo metaboliza el etanol en acetaldehído, que es incluso más tóxico que el etanol. Eventualmente, su cuerpo metaboliza el acetaldehído en acetato, que es menos nocivo pero puede contribuir a la resaca. [2] Resistencia fuerte.

Etanol, acetaldehído , acetato: el grado en que cualquiera de esas moléculas es responsable de las resacas no está claro, pero los dolores de cabeza por resaca y otros síntomas son probablemente causados ​​en parte por el daño de la inflamación y el estrés oxidativo que sufren el cerebro y otros tejidos.[3] [4] [5]

Congeners puede ser otro factor de resaca. Al igual que el alcohol, los congéneres son sustancias químicas producidas durante la fermentación, [6] y contribuyen en gran medida al sabor y aroma de la mayoría de las bebidas alcohólicas. Algunos son tóxicos, sin embargo, lo que puede explicar por qué diferentes bebidas con la misma cantidad de etanol parecen tener diferentes severidades de resaca. [7] [8]

Higher congener content often means a more severe hangover

Pero, ¿por qué las resacas solo ocurren cuando la concentración de alcohol en sangre vuelve a (cerca de) cero? Nuevamente, no estamos del todo seguros. Hay varias explicaciones plausibles, que no son mutuamente excluyentes. Una de esas explicaciones es que el alcohol, al ser un analgésico, [9] enmascara el daño que causa. Otra es que el alcohol necesita tiempo para trabajar su daño. Otra más es que el alcohol causa deshidratación, que sabemos que puede causar dolores de cabeza, fatiga y deterioro cognitivo. [10] [11] La mayoría de estamos familiarizados con la sensación de deshidratación post-alcohol y sabemos que deberíamos beber más agua.

Otra explicación parcial de la resaca es que el alcohol elimina al cuerpo de la homeostasis. La resaca del alcohol se asocia con muchos cambios hormonales y metabólicos que, si bien no están bien estudiados para la causalidad, son causas plausibles de fatiga y deterioro cognitivo. Entre las hormonas afectadas por el alcohol se encuentran la insulina, el cortisol, la testosterona, la aldosterona y la hormona del crecimiento. Entre los neurotransmisores afectados por el alcohol se encuentran la epinefrina (adrenalina) y la norepinefrina (noradrenalina). El alcohol también puede causar hipoglucemia. [3]

Mencionemos una última explicación parcial para las resacas: sueño alterado. La investigación sugiere que, aunque el alcohol puede inducir somnolencia, una vez que ha desaparecido de su cuerpo, puede encontrarse más despierto de lo normal, lo que puede empeorar la calidad del sueño. [3][12] [13] Y por supuesto, el alcohol o no, la fiesta nocturna interrumpe los patrones de sueño, el lanzamiento una cascada de daños efectos.

No estamos del todo seguros cómo el alcohol nos da resaca, pero es probable que sea una combinación de toxicidad, deshidratación, falta de sueño y el esfuerzo de nuestro cuerpo para volver a estar donde estaba antes de todo el alcohol.

¿Cómo se puede prevenir la resaca?

La investigación sobre la prevención de la resaca y la mitigación, a través de algunos alimentos o suplementos dietéticos, ha producido una gran variedad de productos potencialmente útiles (que se propone que funcionen al facilitar el metabolismo del etanol, prevenir el estrés oxidativo y / o controlar la inflamación). Desafortunadamente, la replicación del estudio es prácticamente inexistente, y la evidencia tiende a ser de mala calidad, por lo que nos quedamos sin opciones claras. [14] [15] | || 258 [16] [17] En otras palabras, la manera más segura (y menos divertida) de evitar resacas es evitar el consumo de alcohol y mdash; o, si bebe, para hacerlo con moderación.

Con respecto a la prevención de la resaca, la moderación no está bien definida o estudiada, pero un poco más de 1 g de etanol por kilogramo de peso corporal (1.1 g para las mujeres, 1.2 g para los hombres) es suficiente para producir resacas en la mayoría de las personas. [18]

Sin embargo, hay una advertencia importante a este principio: la concentración máxima de alcohol en sangre (y, por lo tanto, la tasa de consumo de alcohol en el cerebro) depende de su peso corporal, pero lo que más importa es su agua peso. La grasa corporal contiene mucha menos agua que los tejidos musculares y por lo tanto no es tan buena amortiguación [19] (que es una de las razones por las que se necesita menos etanol para dar resacas a las mujeres: por regla general, libra por libra, las mujeres llevan más grasa que los hombres). Si tiene sobrepeso, calcule su & ldquo; umbral de resaca & rdquo; basado en un saludable BMI para una persona de tu estatura.

How much you need to drink until you get a hangover - for men

How much you need to drink until you get a hangover - for women

Esas cantidades se basan en el consumo en el transcurso de 75 & ndash; 90 minutos (entre una hora quince minutos y una hora treinta minutos). Beber más despacio puede permitir más margen de maniobra, pero teniendo en cuenta que esas cantidades producen resaca de manera confiable en la mayoría de las personas, no excederlas parece sensato.

Evitar bebidas espirituosas a favor de bebidas más diluidas puede ayudar a reducir tanto la cantidad y la velocidad de beber. [20] Evitar los whiskys en particular, debido a su alto contenido de congéneres, podría hacer la diferencia. Finalmente, la comida en general puede ayudar, ya que consumir alcohol con el estómago lleno ralentizará la absorción de alcohol y reducirá la concentración máxima alcanzada. [21]

Probablemente esos no fueron los consejos secretos que esperaba oír.

Desafortunadamente, aparte de beber menos y más despacio, preferiblemente con el estómago lleno, no hay formas comprobadas de prevenir las resacas.

¿Qué se puede tomar? para prevenir las resacas?

No se ha demostrado que ningún alimento o suplemento prevenga la resaca (no se puede confiar demasiado en los estudios que no se han replicado), pero Internet está lleno de supuestos profilácticos, algunos de ellos poco plausibles , otros plausibles pero que carecen de evidencia sólida. Analizar la limitada investigación que tenemos nos puede ayudar a juzgar qué suplementos y alimentos puede ayudar a prevenir las resacas.

El mundo de las plantas es rico en productos químicos que pueden afectar a su cuerpo. Algunos de estos fitoquímicos afectan la señalización inflamatoria, algunos aumentan la producción de antioxidantes y algunos han demostrado que mejoran la función de las enzimas que metabolizan el etanol en el hígado; de esa forma, pueden reducir el daño causado al cerebro por el etanol y el acetaldehído. Suena bien, pero la pregunta es, ¿cuánto ayuda esto en la práctica?

Un estudio cruzado con 14 participantes informó que, tomado antes de beber, el jugo de pera coreana redujo significativamente las concentraciones de etanol en la sangre (se tomaron muestras tomado al inicio y hasta 15 horas después de beber) así como también problemas de concentración. [22] Este estudio no encontró diferencias significativas entre los grupos para ninguno de los otros síntomas que monitoreó. , pero la media y la suma de todos los síntomas fue significativamente menor para el grupo de zumos. Curiosamente, la genética parecía importar: las variaciones en los genes asociados con la aldehído deshidrogenasa (un tipo de enzima que ayuda a convertir el acetaldehído en ácido acético) afectaron significativamente la capacidad del jugo de pera coreana para mitigar los síntomas de la resaca.

A más tarde la prueba también usó jugo de pera (tal vez zumo de pera coreana, pero no está claro). Un estudio cruzado con 15 participantes informó recientemente que, tomado antes de beber, un jugo que mezcla pera, uva verde y Angelica keiskei (un vegetal nativo de Japón, donde se lo conoce) como ashibata) redujo significativamente las cefaleas, la sed y el área bajo la curva (AUC) del etanol en plasma. [23]

Un estudio cruzado con 55 participantes informó que, tomado antes de beber, un extracto de Opuntia ficus indica (un cactus también conocido como tuna) redujo significativamente la sequedad de boca, las náuseas y la falta de apetito. [24] Más recientemente, un estudio cruzado con 26 participantes informó que, tomado antes de beber, un extracto de Hovenia dulcis (árbol japonés de pasas) redujo significativamente las náuseas, los mareos, la debilidad, los dolores de cabeza y los síntomas generales de las resacas.[25] Ambos estudios sugirieron una reducción en la señalización inflamatoria como una razón probable para la reducción ction en los síntomas.

Varias formas de ginseng pueden tener cierta eficacia. Un estudio cruzado con 26 participantes informó que, tomado mientras se bebía, un extracto de ginseng rojo ( Panax ginseng) luego redujo la suma de 15 puntajes de síntomas, en comparación con el placebo, | || 320 [26] notablemente los puntajes de sed, fatiga, concentración y mareos, aunque ninguno de estos síntomas fue particularmente severo para empezar. El ginseng rojo puede tener propiedades antiinflamatorias, [27] lo que puede ayudar a explicar algunas de las disminuciones de los síntomas. [28]

Además, el grupo de ginseng vio reducciones casi significativas en sus niveles sanguíneos de etanol y aumentos casi significativos en sus niveles sanguíneos de acetaldehído. Este doble efecto sugiere que el ginseng rojo aumenta la actividad de la etanol deshidrogenasa (un tipo de enzima que ayuda a convertir el etanol en acetaldehído) pero puede no aumentar la actividad de la aldehído deshidrogenasa (un tipo de enzima que ayuda a convertir el acetaldehído en ácido acético), o en al menos no tanto.

Acanthopanax senticosus a menudo se llama & ldquo; Ginseng siberiano & rdquo; (a pesar de no ser de la misma familia, ni siquiera del mismo género, como Panax ginseng). Un estudio cruzado con 28 participantes informó que, consumido antes y después de beber, un extracto de ginseng siberiano redujo la gravedad de las náuseas, los mareos, los dolores de cabeza y los dolores de estómago. Sin embargo, no tuvo un efecto significativo sobre las enzimas que metabolizan etanol. [29]

Ninguno de esos seis estudios se repitió alguna vez, y todos sufrieron limitaciones. Una limitación que compartieron es que, por razones éticas, la cantidad de alcohol que administraron fue suficiente para inducir resacas leves y mdash; por lo que no está claro cuáles serían los efectos en resacas más fuertes. Otro problema es que los investigadores no solían aclarar cómo derivaban sus tamaños de muestra.

Entre esos seis estudios, los síntomas diferentes disminuyeron y los diferentes síntomas no se repitieron. Esta evidencia ciertamente limitada sugiere que no hay profilaxis global para las resacas, o incluso profilácticos que podrían funcionar para la mayoría de los posibles síntomas. Sin embargo, una búsqueda rápida en Internet revelará una cantidad apreciable de tales profilaxis milagrosas y mdash; algunos ridículos, otros con al menos cierta verosimilitud biológica.

Este último abarca dos tipos de ingredientes: antiinflamatorios (como jengibre, [30]  curcumina, [31] y aceite de borraja [17] | || 348 ) and glutathione upregulators (como n-acetylcysteine ​​ [32] y cardo de leche & rsquo; s silymarin [33]). El glutatión es el principal antioxidante endógeno de su cuerpo. En un estudio sobre roedores, se ha demostrado que los niveles elevados de glutatión protegen contra el estrés oxidativo inducido por el alcohol. [34] & nbsp;

Otros ingredientes en productos anti-resaca [35] son más especulativos. El magnesio a veces se incluye porque, en otras circunstancias, se ha demostrado que atenúa los dolores de cabeza. B 1 y B 6 a veces se incluyen porque las personas que abusan del alcohol tienden a ser deficientes en esas vitaminas. La vitamina C a veces se incluye simplemente por sus efectos antioxidantes.

Todo parece sensato, pero la verdad es que los ingredientes que tienen efectos en algunas situaciones a menudo no tienen el mismo efecto en otras situaciones. Por ejemplo, la administración de suplementos de magnesio puede curar dolores de cabeza causados ​​por una deficiencia de magnesio, pero eso no significa que tendrá ningún efecto en los dolores de cabeza por resaca. De manera similar, la resaca del alcohol es distinta del abuso del alcohol a largo plazo, y simplemente porque el glutatión parece proteger contra el estrés oxidativo inducido por el alcohol, no se sigue que todos los antioxidantes tengan el mismo efecto.

Ginseng rojo, Ginseng siberiano, árbol de pasa japonés, tuna (pera), pera coreana y una mezcla de pera, uva verde y ashibata: solo seis profilaxis de resaca están respaldados por estudios humanos bien diseñados, y ninguno está respaldado por más de uno. Otros profilácticos solo tienen, en el mejor de los casos, cierta plausibilidad biológica.

¿Cómo se puede aliviar la resaca?

La única forma de prevenir a hangover is, as we saw, to drink only in moderation. Failing this, you can reduce the severity of upcoming hangovers by paying attention to hydration and sleep.

Durante una noche típica de libertinaje impulsado por el alcohol, puede dormir mucho menos de lo normal e incluso olvidarse de beber agua. La deshidratación, como vimos, viene con sus propios síntomas de resaca, por lo que mantenerse hidratado durante toda la noche no necesariamente lo salvará de una resaca al día siguiente, puede aliviar el dolor.

De manera similar, el los síntomas de la falta de sueño se combinan con los del abuso del alcohol, así que asegúrese de obtener suficiente sueño de calidad. Si no se acuesta a una hora razonable, al menos debería pasar la mayor parte del día siguiente descansando.

¿Qué puedes tomar para aliviar la resaca?

Obtén suficiente agua. Dormir lo suficiente. Todo bien. Pero no es posible que haya algo especial que pueda tomar para domar resacas y mdash; algún tipo de píldora mágica o decocción? ¿Qué hay de coffee, por ejemplo? ¿No es así? que ¿ayudar a combatir las resacas?

Bueno, no, no precisamente. Cafeína ganó & rsquo; t en realidad hace que tu resaca se desvanezca más rápido, pero la alerta mental que obtienes de cualquier estimulante puede compensar temporalmente la niebla del cerebro y el letargo. Esto puede ser especialmente útil para cualquier persona que intente hacer ejercicio después de una noche de bebida, aunque si tiene resaca, entonces obtener más descanso sigue siendo la opción más saludable. (Por supuesto, abusar de los estimulantes, cafeína incluida, es especialmente saludable.)

Si tienes un dolor de cabeza palpitante, medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) pueden ayudar. En una prueba cruzada, el ácido tolfenámico redujo los dolores de cabeza por resaca; [36] otros AINE podrían funcionar de manera similar. Los NSAID son inhibidores de la COX, por lo que los inhibidores naturales de la COX (como jengibre y curcumina) también podrían reducir la resaca dolores de cabeza, pero no hay evidencia de que lo hagan.

Finalmente, puede ser tentador usar el cabello del perro & rdquo; método & mdash; beber más alcohol para dominar una resaca. Como vimos anteriormente, las propiedades analgésicas del alcohol podrían ayudar a explicar por qué las resacas aparecen solo después de que el alcohol ha abandonado su sistema en su mayoría. ¿No podrían esas mismas propiedades atenuar una resaca existente?

Al parecer, sí lo hacen: mdash; hasta cierto punto, y a un precio. Los bebedores encuestados informan que el alcohol proporciona algún alivio de la resaca, pero es probable que los prolongue también. Además, el & ldquo; cabello del perro & rdquo; el método se correlaciona con más días de bebida. [37] ¿Significa que este método convierte a las personas en bebedores empedernidos, o que los bebedores compulsivos son más propensos a usar este método? No estamos seguros, pero sabemos que el alcohol es adictivo: beber más te hace desear beber aún más, y el consumo excesivo de alcohol a menudo conduce a la dependencia.

No hay cura milagrosa para las resacas, pero mantenerse hidratado y dormir lo suficiente al menos atenuará los síntomas. Los AINE pueden reducir el dolor de cabeza, y los estimulantes menores (como la cafeína) pueden compensar la neblina cerebral y el letargo, pero solo hasta cierto punto, y el problema de raíz persistirá. Finalmente, el & ldquo; pelo del perro & rdquo; el método puede proporcionar cierto alivio, pero probablemente hará que su resaca dure más tiempo, y puede llevarlo a beber más.
La gente ha experimentado con curas para la resaca y profilaxis desde que se descubrió el alcohol, pero en lo que respecta a nosotros saber, con muy poco éxito. Para evitar las resacas, beba solo con moderación, preferiblemente con el estómago lleno. Para aliviar una resaca futura, mantenerse hidratado y dormir lo suficiente deberían ser sus prioridades, pero también podría probar uno de los seis profilácticos respaldados por estudios humanos bien diseñados (aunque hay solo un estudio por profiláctico). Una vez que tenga una resaca, no tendrá una píldora mágica, pero los AINE pueden reducir los dolores de cabeza y los estimulantes menores (como la cafeína) pueden contrarrestar la niebla y el letargo del cerebro.

Referencias

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