Amaranto

Nuestro análisis basado en evidencia características 4 referencias únicas a artículos científicos.


Análisis de investigación por y verificado por el Equipo de investigación de comprar-ed.eu. Última actualización el 14 de junio de 2018.

1 Fuentes y composición

1.1. Fuentes

El amaranto es el nombre común usado para referirse a las plantas del género amaranthus (del Amaranthaceae familia).

Las especies utilizadas en la suplementación incluyen amaranthus tricolor, [1] & nbsp; amaranthus paniculatus, amaranthus caudatus, y amaranthus cruentus | || 531 . [2] & nbsp;

Mientras que el grano de estas plantas se usa nutritivamente, las hojas también se usan a veces como suplementos dietéticos. [1]

1.2. Composición

El amaranto tiende a contener:

  • Betacianinas, los pigmentos que le dan al amaranto una coloración roja. [2] El conjunto los niveles varían dependiendo de las condiciones de crecimiento, como la calidad del suelo [2] y los niveles de luz. [3] || 548 Concentrations have been noted to be in the range of 7-30mg/100g fresh weight of sprouts [2]

2 Salud cardiovascular

2.1. Blood Flow

En sujetos saludables, la suplementación de 2 g de grano de amaranto fue capaz de aumentar los niveles salivales y plasmáticos de nitrato y nitrito en comparación con el placebo . [4]

3 Interacciones con el metabolismo de la glucosa

3.1. Blood Glucose

Un estudio que utilizó las hojas de amaranthus tricolor (9 gramos durante tres meses) en mujeres posmenopáusicas encontró que la suplementación se asoció con un 10.4% reducción en la glucosa en ayunas en comparación con el control. [1] || 568 This change was attributed to the antioxidant properties of the leaves, as benefit was also found in this study with Moringa oleifera que actúa a través de su contenido de antioxidantes. [1] & nbsp;

4 Inflamación e Inmunología

4.1. Macrófagos

Cuando se probaron en macrófagos RAW 264.7, las semillas de amaranto y los brotes de amaranthus cruentus (10 μg / mL) parecieron ejercer un efecto antiinflamatorio inhibiendo la translocación de NF-kB y limitando la cantidad de IL-6 secretada después de la estimulación de LPS. [2]

5 Interacciones con la oxidación || | 585

5.1. General

En mujeres posmenopáusicas que recibieron amaranto suplementario (9 gramos de polvo de hoja) en el transcurso de tres meses, los suplementos parecen tener un pequeño beneficio en la cantidad de la enzima antioxidante conocida comosuperoxide dismutase (SOD, aumento del 10.8%) y disminución concomitante en la peroxidación lipídica (9.6% evaluado por MDA). [1] || 595

Scientific Support & Reference Citations

Referencias

  1. Kushwaha S, Chawla P, Kochhar A. Efecto de la suplementación de baquetas (Moringa oleifera) y hojas de amaranto (Amaranthus tricolor) en polvo sobre el perfil antioxidante y el estado oxidativo en mujeres posmenopáusicas. J Food Sci Technol. (2014)
  2. Tyszka-Czochara M et al. La suplementación de selenio de los brotes de amaranto influye en el contenido de betacianina y mejora las propiedades antiinflamatorias a través de NF & kappa; B en murino RAW 264.7 macrófagos || | 617 . Biol Trace Elem Res. (2016)
  3. Khandaker L, Ali MB, Oba S. Polifenol total y actividad antioxidante del amaranto rojo (Amaranthus tricolor L.) como afectados por diferentes niveles de luz solar. J Japan Soc Hortic Sci. (2008)
  4. Subramanian D, Gupta S. Estudio farmacocinético del extracto de amaranto en humanos sanos: un ensayo aleatorizado. Nutrición. (2016)

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"Amaranto." comprar-ed.eu. 25 de junio de 2016. Web. 3 Sep 2018.
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