Piruvato

El piruvato es una energía intermedia en las células, derivada tanto de la glucosa como de los ácidos grasos para producir ATP. A pesar de esta importancia, los estudios en humanos no son excesivamente prometedores y las altas dosis necesarias a veces se ven limitadas por los efectos colaterales intestinales.

Nuestro análisis basado en evidencia presenta 14 referencias únicas a artículos científicos.


Análisis de investigación por y verificado por Equipo de investigación de comprar-ed.eu. Última actualización el 14 de junio de 2018.

Resumen de Pyruvate

Información principal, beneficios, efectos e información importante

El piruvato es un intermediario de energía de 3 carbonos producido en células a partir de glucosa, en camino a crear ATP (la principal moneda de energía de las células de trabajo). Se ha propuesto la suplementación de piruvato para mejorar la producción de trabajo y pérdida de peso al proporcionar energía más eficiente que evita la capacidad del cuerpo de almacenar glucosa en forma de grasa corporal

Studies in humans with pyvuate supplementation show promise at high dosages when pyruvate replaces dietary carbohydrates.

El piruvato tiene un perfil farmacodinámico mediocre y no se absorbe bien. Algunos estudios no notan aumentos en piruvato o piruvato muscular en respuesta a la suplementación debido a su incapacidad para ser absorbido y utilizado bien. Las dosis bajas de piruvato (3-5 g) tienden a arrojar resultados nulos en lugar de resultados positivos en personas sanas.

Debido a su poca absorción, se sabe que las altas dosis de piruvato causan malestar estomacal y heces blandas en dosis que exceden 15g.

Cómo tomar

Dosis recomendada, cantidades activas, otros detalles

La mayoría de los estudios sobre carbohidratos dietéticos sustituidos con piruvato para piruvato como piruvato sí mismo contienen calorías. La dosis utilizada en los estudios que muestran la mayor pérdida de grasa se encuentra en el rango de 20-50 g al día, o reemplaza el 10-20% de la ingesta calórica (inicialmente de carbohidratos) con piruvato suplementario.

El rango efectivo más bajo observado en los estudios antes mencionados están reemplazando 6-12 g de carbohidratos con piruvato, pero aun así los resultados observados con el piruvato son variables y lo suficientemente deslucidos para justificar la precaución al comprar este suplemento.

Matriz de efectos humanos

La Matriz de efectos humanos analiza los estudios en humanos (excluye los estudios de animales y in vitro) para indicarle qué efectos piruvato tiene en su cuerpo y qué tan fuertes son estos efectos.

Grado Nivel de evidencia
Investigación robusta realizada con ensayos clínicos doble ciego repetidos
Múltiples estudios donde al menos dos son dobles ciego y controlado con placebo
Estudio doble ciego simple o estudios de cohortes múltiples
Estudios no controlados o observacionales solamente
Nivel de evidencia
? La cantidad de alta calidad evidencia. Cuanta más evidencia, más podemos confiar en los resultados.
Salir Magnitud del efecto
? La dirección y el tamaño del impacto del suplemento en cada resultado. Algunos suplementos pueden tener un efecto creciente, otros tienen un efecto decreciente y otros no tienen efecto.
Consistencia de los resultados de la investigación
? La investigación científica no siempre está de acuerdo. ALTO o MUY ALTO significa que la mayoría de la investigación científica está de acuerdo.
Notas
Masa grasa - Alto Ver los 5 estudios
La mayoría de las pruebas actualmente no respaldan un rol del piruvato suplementario en la pérdida de peso. La evidencia limitada para sugerir la pérdida de grasa está en mujeres obesas bajo restricción calórica severa, de las cuales el piruvato se vinculó dos veces para aumentar la pérdida de peso ya drástica
Peso - Bajo Ver los 5 estudios
La mayoría de la evidencia sugiere que las dosis orales estándar de la administración de suplementos de piruvato no tienen un efecto reductor sobre el peso, pero los efectos de la dosis alta de piruvato durante la restricción calórica severa no pueden descartarse
Presión arterial Menor - Ver estudio
Puede reducir la presión arterial en hiperlipidemias, no se conoce relación con la pérdida de peso
Fatiga Menor - Ver estudio
Puede reducir la fatiga durante los períodos de pérdida de peso
Frecuencia cardíaca Menor - Ver estudio
Puede disminuir la frecuencia cardíaca junto con la presión arterial en hiperlipidemias de acuerdo con una prueba
LDL-C Menor Moderar Ver 2 estudios
Se ha observado un efecto reductor sobre LDL-C una vez durante el excedente calórico; relevancia práctica de esta información desconocida
Bienestar subjetivo Menor - Ver estudio
Puede producirse un aumento del bienestar secundario a la pérdida de peso, aunque debido a las complicaciones en la pérdida de peso con piruvato, esto puede no ser factible
Colesterol total Menor - Ver estudio
Se ha observado una reducción en el colesterol total una vez en respuesta a una dieta hipercalórica rica en grasas; relevancia práctica desconocida
Ejercicio aeróbico - - Ver estudio
Sin influencia significativa en el rendimiento del ejercicio aeróbico
HDL-C - Moderar Ver 2 estudios
Sin influencia significativa en los niveles de HDL-C
Potencia de salida - - Ver estudio
No se observó una influencia significativa en la producción de potencia con la administración de suplementos de piruvato en atletas sanos
Volumen de entrenamiento - - Ver estudio
Sin influencia significativa en el volumen de entrenamiento en personas sanas que recibieron un protocolo de ejercicio

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En un estudio que usó cápsulas de piruvato de calcio, las dosis de 7-25 g de equivalencia de piruvato no influyeron en los niveles de piruvato en sangre ni influyeron en los niveles de piruvato en todo el cuerpo. La falta de piruvato urinario (menos del 0.1%) indicaba una pobre biodisponibilidad. [1] Los autores plantearon la hipótesis de que el piruvato se está perdiendo en las heces o está descarboxilando en el estómago y los intestinos, [1] aunque se han observado bajas tasas de pérdida fecal en humanos. [2]

2 Interacciones con obesidad y masa grasa

2.1. Mecanismos

Pyruvate se teoriza que funciona a través del aumento de índice metabólico, aunque no existe evidencia de esta afirmación según una revisión. [3]

2.2. Estudios humanos

Se han llevado a cabo múltiples estudios en personas con piruvato para la pérdida de grasa, aunque los estudios más prometedores se realizaron a principios de los 90. Cuando la ingesta de energía se limita a 500 kcal, se mejora la pérdida de peso (6,5 kg en lugar de 5,6 kg) durante un período de 21 días con 12 g de piruvato. [4] Un déficit menor , 1015 kcal, también resulta en algo de pérdida de peso, aunque el grado se redujo a aproximadamente 0,4 kg más que el placebo, [5] y dosis muy altas (22-44 g) pueden induce cierta pérdida de grasa incluso cerca del mantenimiento calórico, aunque el grado es menor (0,7 kg frente a 0,1 kg de pérdida durante 6 semanas). [6]

Cuando se dosifica a 2 g por día, piruvato parece ser ineficaz en el cambio de parámetros de la masa corporal incluso en conjunto con un programa de ejercicios [7] aunque muestra tendencias de pérdida de grasa. [8] Esto puede ser un problema de dosis, ya que 6g piruvato parece ser estadísticamente significativo, con una pérdida de grasa de 2.5 kg en lugar de 1.2 kg durante un período de 6 semanas en personas con sobrepeso sanas. [9]

3 Interacciones con el metabolismo del ejercicio

Se ha hipotetizado que t El mecanismo es a través de preservar el glucógeno muscular actuando directamente como fuente de combustible y, por lo tanto, prolongando el tiempo hasta el agotamiento del glucógeno. [10]

Estudios en humanos que usan grandes cantidades de piruvato (100g) de una mezcla de Dihidroacetona: piruvato en una proporción de 3: 1) encuentran un aumento en el tiempo hasta el agotamiento en los ejercicios de resistencia muscular. [11] [2] This dosage increased blood glucose extraction, which can reduce the rate of perceived exertion. [12]

Una dosis oral de 7g de dosis no aumenta los niveles en sangre en atletas entrenados, ni tampoco aumenta el rendimiento en el ejercicio aeróbico. [1]

4 Seguridad y toxicología

Una revisión observa que no aparece ser cualquier efecto adverso significativo observado con la administración de suplementos de piruvato, pero no se realizan estudios a largo plazo en humanos en este momento. [3]

El efecto secundario más común es malestar gastrointestinal, que ocurre con dosis más altas. Un estudio observó deposiciones blandas en el 58% del grupo piruvato en comparación con el 28% del grupo control, que fue significativamente diferente. [13] Un estudio farmacodinámico con 15-25g notó que todos los sujetos se quejaban de un aumento de gorgoteo / estruendo (borborigmos) y flatulencia. [1]

Soporte Científico & amp; Citaciones de referencia

Referencias

  1. Morrison MA, Spriet LL, Dyck DJ. La ingestión de piruvato durante 7 días no mejora el rendimiento aeróbico en individuos bien entrenados || | 1010 . J Appl Physiol. (2000)
  2. Stanko RT, et al. Mejora de la capacidad de resistencia del ejercicio de brazo con dihidroxiacetona y piruvato. J Appl Physiol. (1990)
  3. Egras AM, et al. Una revisión basada en evidencia de productos de pérdida de peso suplementarios modificadores de grasa. J Obes. (2011)
  4. Stanko RT, Tietze DL, Arch JE. Composición corporal, utilización de la energía y metabolismo del nitrógeno con una dieta estrictamente restringida complementada con dihidroxiacetona y piruvato. Am J Clin Nutr. (1992)
  5. Stanko RT, Tietze DL, Arch JE. Composición corporal, utilización de la energía y metabolismo del nitrógeno con una dieta de 4.25-MJ / d de baja energía complementada con piruvato | || 1054 . Am J Clin Nutr. (1992)
  6. Stanko RT, et al. Suplemento de piruvato de una dieta baja en colesterol y baja en grasa: efectos sobre las concentraciones plasmáticas de lípidos y la composición corporal en pacientes hiperlipidémicos. Am J Clin Nutr. (1994)
  7. Ostojic SM, Ahmetovic Z. El efecto del tratamiento de 4 semanas con una dosis diaria de 2 gramos de piruvato en la composición corporal en hombres sanos entrenados. Int J Vitam Nutr Res. (2009)
  8. Koh-Banerjee PK, et al. Efectos de la suplementación con piruvato de calcio durante el entrenamiento sobre la composición corporal, la capacidad de ejercicio y las respuestas metabólicas al ejercicio. Nutrición. (2005)
  9. Kalman D, et al. Los efectos de la administración de suplementos de piruvato en la composición corporal en personas con sobrepeso. Nutrición. (1999)
  10. Ivy JL. Efecto de piruvato y dihidroxiacetona sobre el metabolismo y la capacidad de resistencia aeróbica. Med Sci Sports Exerc. (1998)
  11. Stanko RT, et al. Mayor resistencia al ejercicio en las piernas con una dieta alta en carbohidratos y dihidroxiacetona y piruvato. J Appl Physiol. (1990)
  12. Robertson RJ, et al. Extracción de glucosa en sangre como mediador del esfuerzo percibido durante el ejercicio prolongado. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. (1990)
  13. Stanko RT, et al. Concentraciones de lípidos plasmáticos en pacientes hiperlipidémicos que consumen una dieta alta en grasas suplementada con piruvato durante 6 semanas. | || 1144 Am J Clin Nutr. (1992)

A través de HEM y preguntas frecuentes:

  1. Piedra MH, et al. Efectos de la suplementación de creatina y piruvato en la estación (5 semanas) en anaeróbicos rendimiento y composición corporal en jugadores de fútbol americano. Int J Sport Nutr. (1999)

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"Pyruvate". comprar-ed.eu. 12 de julio de 2013. Web. 4 Sep 2018.
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