Quercetina

La quercetina es el más investigado de todos bioflavonoides. It is not actually that good of a supplement on its own, but is an interesting research topic. Toneladas de interacciones, y sinérgico con otros bioflavonoides y aumenta la absorción de Resveratrol | || 200 and Catequinas de té verde.

Nuestro análisis basado en evidencia características 79 referencias únicas a artículos científicos.


Análisis de investigación por y verificado por Equipo de investigación de comprar-ed.eu. Última actualización el 23 de agosto de 2018.

Resumen de quercetina

Información principal, beneficios, efectos e información importante

La quercetina es un bioflavonoide que se encuentra en frutas y verduras, pero los niveles más altos se encuentran en las manzanas y las cebollas.

Al igual que muchos otros bioflavonoides, la quercetina tiene propiedades antioxidantes, antiaterogénicas y anticancerígenas. La quercetina también es neuroactiva, con algunas de las mismas capacidades que cafeína pero menos potente.

Hay una división entre los efectos observados en la quercetina en | || 305 in vitro (cultivos celulares) y estudios in vivo (en seres vivos), con estudios celulares que muestran excelentes resultados que no son tan increíbles en humanos o animales. Esto se debe principalmente a que la quercetina tiene baja biodisponibilidad oral (se absorbe y utiliza un bajo porcentaje del compuesto), pero también podría deberse a estudios in vitro utilizando una forma de la quercetina llamada 'quercetina aglicona', mientras que esta forma particular nunca se encuentra en la sangre, incluso después de ser ingerida, ya que se cambia en el hígado.

Muchos estudios también notan un alto rango de diferencias entre las personas que ingieren la misma cantidad de quercetina, lo que sugiere que es posible un alto grado de variabilidad con la administración de suplementos.

La quercetina tiene el estado GRAS (generalmente reconocido como seguro) y aún no se han observado efectos secundarios en dosis de unos pocos gramos por día en humanos o animales.

Things saber

También conocido como

Extracto de manzana, 3, 4, 5, 7-pentahidroxiflavona

Cosas a tener en cuenta

  • Quercetina ( como polvo deshidratado) es de color amarillo

Se usa para

Es una forma de

Goes Well With

  • Otros bioflavonoides como Genisteína y Resveratrol, debido a la activación de AMPK (en la célula) o al aumento de la biodisponibilidad (en el intestino)

  • Té verde debido a la catecol-o-metil transferasa inhibición e incremento de la biodisponibilidad de las Catequinas del Té Verde

  • Apigenina en cuanto a la reducción de la transcripción de Aromatasa

Aviso de Precaución

Exención de responsabilidad médica de comprar-ed.eu

Cómo tomar

Dosis recomendada, cantidades activas, otros detalles

Las dosis de quercetina utilizadas están en el rango de 12.5 a 25 mg por kg de peso corporal, que se traduce en un rango de 1,136-2,272 mg de consumo diario de quercetina cuando está aislado.

Se sugiere complementar con otros bioflavonoides como || | 532 resveratrol, genistein, o catequinas de te verde para aumentar la potencia sinérgica y teóricamente obtiene los beneficios a un nivel reducido de ingesta.

Al buscar quercetina, la forma de dihidrato tiene la mejor biodisponibilidad aparente seguido de glucósidos, aglicón, y finalmente rutinoside.

Matriz de efectos humanos

La Matriz de efectos humanos analiza los estudios en humanos (excluye los estudios de animales y in vitro) para indicarle qué efectos quercetina en su cuerpo, y cuán fuertes son estos efectos.

Grado Nivel de evidencia
Investigación sólida realizada con ensayos clínicos doble ciego repetidos
Múltiples estudios donde al menos dos son dobles ciego y controlado con placebo
Estudio simple doble ciego o múltiples estudios de cohortes
Estudios no controlados o de observación solamente
Nivel de evidencia
? La cantidad de alta calidad evidencia. Cuanta más evidencia, más podemos confiar en los resultados.
Salir Magnitud del efecto
? La dirección y el tamaño del impacto del suplemento en cada resultado. Algunos suplementos pueden tener un efecto creciente, otros tienen un efecto decreciente y otros no tienen efecto.
Consistencia de los resultados de la investigación
? La investigación científica no siempre está de acuerdo. ALTO o MUY ALTO significa que la mayoría de la investigación científica está de acuerdo.
Notas
Presión arterial - Alto Ver los 3 estudios
No hay alteraciones agudas en la presión arterial después de la suplementación con quercetina
Respuesta al estrés inducida por el ejercicio Notable - Ver estudio
El aumento inducido por el ejercicio en la expresión de HSP70 se elimina con la precarga de quercetina
Oxidación general Menor Moderar Ver 2 estudios
Puede reducir los biomarcadores oxidativos en el suero y la orina, pero es un poco inestable al hacerlo.
HDL-C Menor - Ver 2 estudios
Se ha observado un aumento en HDL-C después de la administración de suplementos de quercetina
Permeabilidad intestinal Menor - Ver estudio
Se ha observado un aumento en la cantidad de permeabilidad intestinal inducida por el entrenamiento en el calor con la suplementación con quercetina, que es un evento adverso; la influencia de la quercetina en reposo es incierta
LDL-C Menor - Ver 2 estudios
Se ha observado una disminución en el C-LDL en personas con altos niveles de lípidos en sangre, aunque esta disminución no se observa en personas que no tienen altas concentraciones de LDL-C.
8-isoPGF2a - - Ver estudio
8-isoPGF2 urinario y alfa; no se modifica con la suplementación de quercetina prolongada.
Capacidad de carrera anaeróbica - Muy alto Ver 2 estudios
Sin influencia significativa en la capacidad de ejercicio anaeróbico cuando está precargado
Glucosa en sangre - - Ver estudio
No se detectan alteraciones significativas en la glucosa en sangre con la suplementación con quercetina.
Oxidación de grasa - - Ver estudio
No se observaron alteraciones significativas en la oxidación de grasas con la suplementación con quercetina
Fatiga - - Ver estudio
No hay influencia significativa en la fatiga ni en la vitalidad en personas que por lo demás son saludables
Frecuencia cardíaca - - Ver estudio
Sin influencia significativa en la frecuencia cardíaca ya sea de forma aguda o con suplementos prolongados.
Hidratación (agua corporal total) - - Ver estudio
La hidratación durante el ejercicio en el calor no se ve afectada por la suplementación con quercetina.
Inflamación - - Ver estudio
Influencia mixta en la inflamación, pero no parece en absoluto ser prácticamente significativa
Interleucina 6 - - Ver estudio
Las alteraciones en las concentraciones de IL-6 observadas con el ejercicio no se modifican con la administración de suplementos de quercetina.
Tasa metabólica - - Ver estudio
Sin influencia significativa en la tasa metabólica después de la suplementación con quercetina aguda
Tasa de esfuerzo percibido - - Ver 2 estudios
Calidad del sueño - - Ver estudio
Sin influencia significativa en la calidad del sueño
Volumen de entrenamiento - - Ver estudio
El volumen de entrenamiento no parece estar significativamente influenciado con la administración de suplementos de quercetina.
Ácido úrico - - Ver estudio
Sin influencia significativa en las concentraciones de ácido úrico
Peso - - Ver estudio
No se detectaron alteraciones significativas en el peso corporal con la administración de suplementos de quercetina.
vLDL-C - - Ver estudio
No se detectaron cambios significativos en vLDL-C con la suplementación con quercetina.
Colesterol total Menor - Ver estudio
Se ha notado un aumento en el colesterol total, pero mayormente atribuido a HDL

Estudios excluidos de la consideración

  • Confundido con otros nutracéuticos [1] [2]


Investigación científica

Tabla de contenido:

  1. 1 Fuentes y estructura
    1. 1.1 Fuentes de alimentos
    2. 1.2 Estructura
  2. 2 Objetivos moleculares
    1. 2.1 Xantina Oxidasa
    2. 2.2 COMT
    3. 2.3 SIRTs
  3. 3 Farmacología
    1. 3.1 Absorción
    2. 3.2 Quercetina circulante
    3. 3.3 Metabolismo
    4. 3.4 Farmacología neuronal
  4. 4 Neurología
    1. 4.1 Neurotransmisión adenosinérgica
    2. 4.2 Neuroprotección
    3. 4.3 Inflamación
    4. 4.4 || 1334 Stimulation
    5. 4.5 Aprendizaje
  5. 5 Salud Cardiovascular
    1. 5.1 Presión arterial
  6. 6 Efectos en el rendimiento del ejercicio
    1. 6.1 Resistencia al ejercicio
    2. 6.2 Hidratación
    3. 6.3 Respuesta al calor
  7. 7 Interacciones con hormonas
    1. 7.1 Testosterona
  8. 8 Quercetin Glycosides and Derivatives
    1. 8.1 Quercetin-3-O-Rutinoside (Rutin)
    2. 8.2 Quercetin-3-O-Rhamnoside
    3. 8.3 Quercetin-3-Glucoside (Isoquercetin)
    4. 8.4 Quercetin 3-O- & beta; -D-glucoside
    5. 8.5 Quercetina-4'-O-Glucósido (Spiraeoside)
    6. 8.6 Quercetina 3-D-galactósido (Hiperin)
    7. 8.7 Quercetin-3,6-Malonylglucoside
    8. 8.8 | || 1450 Quercetin-3-O-robinobioside
    9. 8.9 Quercetina Rhamnohexosida
    10. 8.10 Moléculas de Quercetina Metilada || | 1468
  9. 9 Nutriente-Nutriente e Interacciones de nutrientes-drogas
    1. 9.1 Yerba Mate

1 Fuentes y estructura

1.1. Fuentes alimenticias

La quercetina es uno de los compuestos de bioflavonoides más importantes en las plantas, y se encuentra en los productos alimenticios:

  • Cebollas, comúnmente visto como la mejor fuente de quercetina [3] a 60-100mg / 100g de peso fresco [4]

  • Uvas, [5] y debido a eso Vino también tiene un contenido de quercetina

Los suplementos dietéticos (frutas, hojas o compuestos herbales) pueden también confiere un contenido de quercetina como quercetina libre o uno de sus glucósidos; fuentes populares o particularmente buenas de Quercetin incluyen:

1.2. Estructura

La quercetina posee la estructura básica de flavonol (hidroxilación en los 3 átomos de carbono del anillo central) con otras dos hidroxilaciones en el anillo exterior. La eliminación de uno de estos grupos hidroxi crea Kaempferol, que es la columna vertebral del metabolito activo de Horny Goat Weed Icariin La sustitución del grupo eliminado con un grupo metoxi crea el metabolito isorhamnetin. Un glucósido de quercetina, llamado quercetina 3-O-beta-rutinode, se conoce más comúnmente como rutina. [10]

2 Objetivos moleculares

2.1. Xantina Oxidasa

Al igual que otros bioflavonoides, la quercetina tiene la capacidad de inhibir la enzima xantina oxidasa [11] || | 1539

2.2. COMT

La quercetina tiene su potencial antioxidante reducido a través de la enzima catecol-o-metil transferasa [12] que está fuertemente inhibida porgreen tea catechins.

2.3. SIRTs

SIRT6 parece ser un objetivo molecular directo de la quercetina, ya que se une directamente a la proteína [13] donde se ha observado que inhibe la función desacetilasa en silico [14] aún a 100 μg y micro; M en células DT40 la quercetina no ha podido modificar su actividad significativamente.[14]

3 Farmacología

3.1. Absorción

Después de la ingestión oral de quercetina, se toma desde el intestino hacia el hígado. El conjugado de quercetina influye en sus tasas de absorción. Al menos intestinalmente, se encontró que los glucósidos de quercetina (fuente de alimento) tenían una captación de 52 +/- 15%, la quercetina rutinosida (té) tiene una captación de 17 +/- 15%, y la quercetina aglicona suplementaria tenía un 24 +/- 9% captación. [15]

Un estudio farmacocinético en humanos tras el consumo de 500 mg de quercetina (como aglicona) notó que la administración de los masticables de quercetina tenía una C max de 1051.9 +/- 393.1ug / mL en T max de 3.66 horas, con C max | || 1570 and T max de formato de barra de Comida y suspensión de jugo alcanzando 698.1 +/- 189.5 μg / L (en 2.3h) y 354.4 + / -87.6 y mu; g / L (4.7 h), respectivamente. [16] Este estudio tenía todas las formas usando QU995, y no pudo concluir ninguna diferencia significativa entre los grupos debido a una mayor variabilidad (solo un promedio diferente). [ 16]

Parece que per se tiene una biodisponibilidad de moderada a baja, dependiendo de la fuente

Debido a la mejora de la liberación linfática de Quercetin después de la administración de ácidos grasos de cadena larga (LCFA), se cree que la formación de micelas de LCFA puede mejorar la aparente biodisponibilidad de Quercetin. [17]

Quercetin es un potente inhibidor de las sulfurotransferasas intestinales y también tiene alguna actividad sobre las sulfurotransferasas hepáticas. [18] Este mecanismo puede aumentar la biodisponibilidad de los compuestos que experimentan un metabolismo intestinal extenso a través de este método , como Resveratrol. [19]

Interactúa con las enzimas de conjugación intestinal, lo que puede predisponer a Quercetin a la interacción nutriente-nutriente s

3.2. Quecetina circulante

La administración aguda de 2,000 mg de quercetina aglicona (en una matriz alimentaria) aumenta la quercetina aglicona circulante a una concentración de 4.76 +/- 2.56 μM a una hora. [ 20]

250-500mg de la aglicona se ha detectado en la sangre dentro de los 15-30m y alcanza un máximo en el rango de 120-180m, alcanzando las concentraciones iniciales en 24 horas. [21 ] 730 mg de la aglicona se ha observado que aumenta las concentraciones plasmáticas de 695 +/- 103 nM a 1419 +/- 189 nM. [22]

Complementación de 50, 100 y 150 mg de quercetina (como dihidrato) puede aumentar las concentraciones sanguíneas de quercetina a 92.2 nM, 171.8 nM y 316.2 nM, respectivamente; la dosis más grande también se asoció con un amplio rango de concentraciones séricas, a partir de 240 & ndash; 1292nM [23]

Concentraciones basales de quercetina en la sangre (a partir de la ingesta de alimentos) promedio de 53.6 nM , con un amplio rango de 30 y ndash; 163 nM. [23]

3.3. Metabolismo

Después del hígado, la quercetina existe en la sangre únicamente como glucurónidos de quercetina. [24] Independientemente de la fuente inicial, todas las formas de quercetina se someten a hidrólisis y obtener glucuronidated en el hígado antes de ser lanzado en la circulación sistémica.

3.4. Farmacología Neural

En cerdos, la alimentación de quercetina aglicona a 50mg / kg peso corporal aumentó las concentraciones neurológicas a 0.02uM, [25] mientras que otro estudio notó niveles de 0.22uM con una dosis de 500mg / kg BW. [26]

La quercetina es un compuesto altamente polar (soluble en agua), pero parece ser capaz de cruzar modelos de la barrera hematoencefálica. [27] [28] Los flavonoides de cebolla mixta (de los cuales la quercetina contiene una gran cantidad) parecen tener alrededor de 60 % de eficacia al cruzar el BBB. [29]

4 Neurología

4.1. Neurotransmisión adenosinérgica

La quercetina es un antagonista del receptor de adenosina (similar a cafeína), con una K i valor de aproximadamente 2.5 & m; M. [30] Aunque es aproximadamente 10 veces más potente que la cafeína (25 & M; || 1639 [31]) quercetin has failed to confer caffeine like effects when orally dosed at 200mg (despite caffeine being active). [32] Esto es se cree que está relacionado con la escasa biodisponibilidad neuronal de la quercetina, donde 50-500 mg / kg en animales aumenta la quercetina neuronal a 0.02-0.22 & m; M. [26] [25 ]

Aunque técnicamente es un potente antagonista del receptor de adenosina, no parece ser muy efectivo en modelos vivos debido a su poca absorción en el cerebro

4.2. Neuroprotección

Estudios in vitro a 25-100uM muestran que la quercetina es capaz de proteger a las neuronas PC-12 del estrés oxidativo, induce a partir de toxinas y peróxidos [33 ] [34] así como la inhibición de la formación de pigmentación beta-amiloide. [35] Efectos de protección contra algunos Se ha informado que ROS ha sido tan bajo como 0.5uM de quercetin-3-glucuronide, que pueden ser los únicos efectos notables con la suplementación básica de quercetina debido a la baja biodisponibilidad oral y las concentraciones cerebrales. [36]

Del otro lado de las cosas, la quercetina puede ser una posible sustancia neurotóxica en niveles suprafisiológicos. La quercetina se ha observado en algunos estudios para proteger inicialmente la neurona y luego actuar como una toxina en estudios in vitro studies. [37] Quercetin parece, en pura in vitro cultivos neuronales, para inducir toxicidad a una concentración de 1-10uM [38] pero está protegido hasta cierto punto | || 1668 in vivo por metabolización por células gliales alrededor de neuronas. [39] Inducción de concentraciones suprafisiológicas de quercetina en el rango de 30uM -100uM en cultivos con células gliales no muestra signos de toxicidad y aumenta la supervivencia de las neuronas, sin embargo, la eficacia de la quercetina por unidad se reduce mediante la metabolización protectora. [40] [41]

4.3. Inflamación

Con respecto a la neuroinflamación, la quercetina puede actuar como un antiinflamatorio en el cerebro (y por lo tanto protector de Alzheimer y Parkinson, cuya inflamación es un factor exacerbador) mediante el aumento de la hemooxigenasa-1 expresión que suprime la liberación de óxido nítrico inducida por una respuesta inflamatoria a concentraciones tan bajas como 10 μM. [42] [43] Supresión de otros procesos marcadores inflamatorios, TNF-alfa e IL-1alfa, ocurrieron con quercetina (y resveratrol) en concentraciones tan bajas como 0.1uM. [44]

4.4. Estimulación

Cuando se alimenta a ratas a dosis entre 10-40 mg / kg de peso corporal, la quercetina no parece influir en el movimiento o la estimulación más que en el control. [45]

4.5. Aprendizaje

Un modelo animal notó que la quercetina, dosificada a 10,20 o 40 mg / kg de peso corporal por vía oral, fue capaz de reducir el aprendizaje según lo evaluado por la tarea de laberinto de Y-Maze y Morris Water [45] sin embargo, no se observó dependencia de la dosis. Sólo otro estudio se ha centrado en la cognición en animales sanos, y se encontró que la quercetina era capaz de deteriorar las funciones cognitivas anterógrada según lo evaluado por la tarea de evitación inhibitoria. [46] La dosis más baja utilizada (10 mg / kg), después de las conversiones del área de superficie corporal, [47] se correlacionó con 48,6 mg de quercetina en un humano varón adulto.

In these rats, lowered levels of phosphorylated CREB were noted. [45] Esta proteína (CREB) se activa cuando los recuerdos a corto plazo se traducen en recuerdos a largo plazo creando proteínas [48] y estas proteínas parecen ser cruciales para el almacenamiento a largo plazo de la memoria. [49] [ 50] Estos pueden ser posteriores a una reducción en la fosforilación de Akt también notada [45] que parece ser un regulador de CREB. [51] La forforilación de CREB disminuyó en un 28%, 37% y 35% en 10,20, 40 mg / kg de peso corporal y Akt en 29% (20 mg / kg) y 53 % (40 mg / kg). [45] La disminución de la fosforilación de CREB fue paralela a la de CaMKII mucho más que Akt, y todos los resultados se registraron 1 hora después del consumo. [45] Los autores plantearon la hipótesis de que la quercetina afecta la memoria de adquisición. [45]

Posible que la quercetina afecte negativamente la memoria en humanos sanos, pero se han realizado estudios insuficientes

5 Salud cardiovascular

5.1. Presión arterial

En personas con hipertensión en estadio I que recibieron 730 mg de quercetina (aglicona en dos dosis divididas) durante un mes, la administración de suplementos se asoció con reducciones tanto sistólicas (& menos; 7 +/- 2 mmHg) como diastólicas (- 5 +/- 2 mmHg) independientemente de las mejoras en el estado oxidativo; este beneficio no se observó en personas no hipertensas. [22] Los cambios en la presión arterial no persistieron después del cese del suplemento. [22] || | 1727

6 Efectos en el rendimiento del ejercicio

6.1. Resistencia al ejercicio

En ratones, la biogénesis mitocondrial asociada con el ejercicio aumenta con la suplementación oral de 12.5-25 mg / kg de quercetina. [52]

En ratones, la biogénesis mitocondrial inducida por el ejercicio parece aumentar

500 mg de quercetina (como 3-O-glucósido) dos veces al día vía gatorade a atletas sujetos a doce carreras de 30 m después de que una semana de suplementación no haya podido influir en el rendimiento del esprint, fatiga o la tasa de ejercicio percibido (RPE) [11] y una sola dosis aguda de 2.000 mg de quercetina (aglicona a través de barras de energía) antes de una prueba de ciclismo (15m contrarreloj en una bicicleta erg) no pudo influir en el rendimiento. [20]

Los estudios que usan quercetina aisladamente para la producción de potencia tienden a notar fallas con la suplementación

Un estudio utilizando quercetina (300 mg) junto con catequinas del té verde (300 mg) y cafeína (45 mg) ha notado mejorías en el ejercicio rendimiento en ciclistas entrenados || | [1] y la adición de quercetina (300 mg dos veces al día) a un cóctel de antioxidantes que se administró al grupo placebo se asocia con un mejor rendimiento en una prueba de 30 km (rendimiento de potencia mejorado en el tramo final sin cambios en el RPE) después de seis semanas de suplementación. [2] Este último estudio ha sido un tanto replicado, con la adición de quercetina (500 mg dos veces al día) a una bebida de vitamina también administrada a un placebo que se asocia con un VO mejorado 2 máximo y tiempo hasta la fatiga en una prueba de ciclismo después de siete días. [ 53]

Los estudios que destacan el beneficio tienden a usar suplementos prolongados de quercetina (durante una semana como mínimo) y generalmente se confunden con la inclusión de otros antioxidantes. Dicho esto, la inclusión de quercetina en los antioxidantes tiende a superar a los antioxidantes por sí mismos

6.2. Hidratación

La suplementación de 2.000 mg de quercetina (aglicona administrada a través de barras de energía) no ha superado al placebo en lo que respecta a la preservación de la hidratación durante una sesión de ejercicio en celo. [20] || | 1763

Does not appear to support hydration during exercise

6.3. Respuesta al calor

La quercetina parece ser un inhibidor de la Respuesta al Choque de Calor, una respuesta a la exposición al calor que resulta en la activación de las proteínas de choque térmico y respuesta al calor [54] | || 1769 [55] que puede tener efectos de gran alcance como el aumento de la permeabilidad intestinal. [56] Específicamente, la quercetina ha demostrado inhibición en el nivel de fosforilación y trimerización en el citosol [57] [58] [59] y corriente abajo efectos sobre la unión del promotor [60] y los resultados de la señalización genética (expresión de ARNm y acumulación de proteínas) [55] Through these effects, it may mitigate the anti-inflammatory effects of Heat-Shock Protein 70 (HSP70). [61] En humanos, 30 mg / kg de quercetina por día ( un promedio de 2.000 mg de quercetina al día) tomada con ejercicio se demostró que aumenta la lactulosa urinaria en el día 1 y aumenta la lactulosa y la endotoxina sérica en el día 7 después del calor aclimati debería haber ocurrido. [57] Estos resultados sugieren una alteración de la permeabilidad intestinal aguda, y la prevención de adaptaciones beneficiosas al calor sobre la exposición continua al calor asociada con la suplementación con 2g de quercetina. || | 1785 [57]

7 Interacciones con hormonas

7.1. Testosterona

La quercetina, a 20 mg / kg de peso corporal, puede prevenir el daño testicular de las dioxinas y así prevenir una disminución en los niveles de testosterona; [62] el mecanismo parece ser a través de ser un antioxidante presente en los testículos [63] ya que es el mismo mecanismo por el cual la quercetina protege los riñones de las dioxinas.[64] La quercetina también puede proteger contra lesiones físicas, como lo demuestran los testículos de rata giratorios 720 grados en el sentido de las agujas del reloj. [65]

La quercetina puede aumentar actividad de la aromatasa 4x a una concentración de 100uM, [66] pero posee acciones inhibitorias a una dosificación más baja (0.026uM). [67] | || 1804 It shows some suppressive effects on mRNA transcription of aromatase in the corpus luteum [68] y de una manera aparentemente dependiente de la dosis, siendo 10uM más potente de 100 nM. La quercetina muestra sinergia con Apigenin a este respecto. [68] En las células intestinales, no influyen en los niveles de mRNA pero inducen actividad aromatasa. [69]

Usando jugo de cebolla, una buena fuente de quercetina, los niveles de testosterona pueden aumentar en ratas después de 4 g / kg de peso corporal por día durante 20 días. || | 1814 [70]

La bioquímica parece estar en línea con un modulador de estrógenosmodulator; tener la capacidad de regular los niveles de estrógeno y andrógeno dependiendo de su concentración.

8 Quercetin Glycosides and Derivatives

A glycoside es un término usado para referirse a un molécula conectada a moléculas de azúcar. Los glucósidos tienden a existir en las plantas como una forma de almacenamiento, y con el consumo humano pueden ser hidrolizados en la molécula y azúcares (dos cosas separadas para tener en cuenta) o permanecer unidos. Por ejemplo, Cyanidin es una molécula, mientras que Cyanidin-3-O-Glucoside es un glucósido del mismo que tiene algunas propiedades únicas y se puede detectar en la sangre después de la ingestión oral || |
Glycoside es un término que no discrimina el azúcar en cuestión, mientras que el término glucósido puede usarse para referirse a lo mismo si el azúcar es glucosa; mirando la siguiente lista, Isoquercetin es tanto un glucósido (unido a azúcar) como un glucósido (el azúcar es glucosa) pero Rutina es solo un glucósido y no un glucósido. La molécula sin azúcares unidos puede referirse a una aglicona (sin azúcar) o aglucona (sin glucosa)

8.1. Quercetin-3-O-Rutinoside (Rutin)

Quercetin-3-O-Rutinoside es más comúnmente llamado Rutin, y consiste en una molécula de quercetina unida a la rutina de azúcar; rutinose es un disacárido de ramnosa y glucosa ( 6-O-L-ramnosil-D-glucosa). Se puede encontrar en una variedad de plantas junto con Quercetin, pero está en grandes cantidades en Ziziphus Jujuba hojas.

8.2. Quercetin-3-O-Rhamnoside

Quercetin-3-O-Rhamnoside es un glycone donde Quercetin se ata al azúcar Rhamnose, encontrado en niveles altos en Irvingia Gabonensis

8.3. Quercetin-3-Glucoside (Isoquercetin)

Quercetin-3-Glucoside es una molécula de quercetina con un azúcar de glucosa solitario unido al carbono 3, y tiene el nombre común de Isoquercetin; comúnmente coexiste con Quercetin en productos alimenticios.

8.4. Quercetina 3-O- y beta; -D-glucósido

La quercetina 3-O- y beta; -D-glucósido es estructuralmente similar a la isoquercetina, pero con modificaciones en el resto de glucosa.

8.5. Quercetin-4'-O-Glucoside (Spiraeoside)

Otro glucósido de quercetina, donde la glucosa está unida al carbono 4 'en lugar de los 3 comunes de carbono; este conjugado a veces se conoce como Spiraeoside, y se encuentra en la hierba Filipendula ulmaria al igual que las cebollas comunes.

8.6. Quercetina 3-D-galactósido (Hiperin)

La quercetina unida a una molécula de galactosa (uno de los dos constituyentes de la lactosa) da como resultado un glucósido conocido como hiperhidrato, con otros nombres incluidos hiperóxido; este glucósido está en niveles relativamente altos en las hojas de la planta que lleva Espino chino

8.7. Quercetin-3,6-Malonylglucoside

Quercetin-3,6-Malonylglucoside (Q3MG) es una estructura de monoglucósido con una unión de malonilo en el resto de glucosa, que se encuentra en altas concentraciones en las hojas deMorus Alba (260mg / 100g [71]) que supera el de las cebollas, que se cree que es una de las mejores fuentes de Q3MG en 60-100mg / 100g; [4] Los extractos foliares de Morus Alba (té) se consumen comúnmente como una terapia antidiabética, aunque esto puede estar más relacionado con la no-quercetina. estructuras (los iminoazúcares, siendo 1-desoxinojirimicina de particular importancia para Morus Alba)

8.8. Quercetin-3-O-robinobioside

Quercetin-3-O-robinobioside es un glucósido donde Quercetin se une a Robinose, Robinose es un azúcar de ramnosa unida a un azúcar de galactosa y Robinoside es intercambiable con 6 & Prime; -O- & alpha; -ramnopiranosil- y beta; -galactopiranosida. Este glycsoide se encuentra en niveles altos en las hojas de Boerhaavia Diffusa.

8.9. Quercetin Rhamnohexoside

Quercetin Rhamnohexoside es un glucósido que se encuentra en niveles altos en las hojas de Gynostemma pentaphyllum, junto con la quercetina Dirhamnohexoside (un azúcar Rhamnose adicional). || 1884

The following molecules are variants on Quercetin, where the structure is slightly modified but not due to the addition of a sugar molecule to the structure

8.10. Moléculas de Quercetina Metilada

Pentametilquercetina es una molécula donde la molécula de Quercetina ha sido metilada cinco veces más, y constituye hasta el 0.391% del peso seco de las hojas de Kaempferia Parviflora || | 1891

3-O-Methylquercetin is a structure where the 3-carbon (where many glycosides attach) is methylated, and appears to be the main bioactive in Rhamnus Nakaharai

9 Interacciones nutrientes-nutrientes e nutrientes-drogas

9.1. Yerba Mate

Yerba Mate es una forma de té con cafeína contenido y una mezcla relativamente única de compuestos polifenólicos. El contenido de saponina de Yerba Mate funciona sinérgicamente con Quercetin para suprimir la inflamación a través de NO y PGE (2). [72]

Soporte científico & amp; Citaciones de referencia

Las múltiples caras de la quercetina en la neuroprotección

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(Common misspellings for Quercetin include querctin, qurcetin, quercetn)

Cite this page

"Quercetin." comprar-ed.eu. 16 Jan 2014. Web. 4 Sep 2018.
http://comprar-ed.eu/supplements/quercetin/