Aceite de cártamo

El aceite de cártamo es un aceite de cocina que se encuentra en dos formas principales; alto (hasta 75%) linoleico (ácido graso omega-6) y alto (hasta 75%) oleico, el principal ácido graso en Aceite de oliva, con alrededor de 7 % de contenido de grasa saturada. Es una fuente de Ácido Linoleico Conjugado.

Nuestro análisis basado en evidencia presenta 8 referencias únicas a artículos científicos.


Análisis de investigación por y verificado por Equipo de investigación de comprar-ed.eu. Última actualización el 14 de junio de 2018.

Matriz de efectos humanos

La Human Effect Matrix analiza los estudios en humanos (excluye a los animales y in vitro estudios) para decirle qué efectos El aceite de cártamo tiene en su cuerpo y qué tan fuertes son estos efectos.

Grado Nivel de evidencia
Investigación sólida realizada con ensayos clínicos doble ciego repetidos
Múltiples estudios donde al menos dos son dobles ciego y controlado con placebo
Estudio doble ciego simple o estudios de cohortes múltiples
Estudios no controlados o observacionales solamente
Nivel de evidencia
? La cantidad de alta calidad evidencia. Cuanta más evidencia, más podemos confiar en los resultados.
Salir Magnitud del efecto
? La dirección y el tamaño del impacto del suplemento en cada resultado. Algunos suplementos pueden tener un efecto creciente, otros tienen un efecto decreciente y otros no tienen efecto.
Consistencia de los resultados de la investigación
? La investigación científica no siempre está de acuerdo. ALTO o MUY ALTO significa que la mayoría de la investigación científica está de acuerdo.
Notas
Proteína C-Reactiva Menor - Ver estudio
Se ha observado una disminución en C-RP con el consumo de aceite de cártamo
HDL-C Menor - Ver estudio
Se ha notado un ligero aumento en HDL-C con el aceite de cártamo
HbA1c Menor - Ver estudio
Se ha observado una ligera disminución de la HbA1c con el alazor, a pesar de que no hay alteraciones en ningún otro biomarcador diabético
Masa magra Menor - Ver estudio
Se ha observado un aumento en la masa magra relacionada con el control ( CLA) en mujeres menopáusicas obesas
Glucosa en sangre - - Ver estudio
Sin influencia significativa en la glucosa en sangre en diabéticos
Masa grasa - - Ver estudio
No hay una reducción significativa en la masa grasa total, aunque en las mujeres diabéticas obesas puede existir una ligera reducción en la masa grasa abdominal.
Insulina - - Ver estudio
Sin influencia significativa en los niveles de insulina en ayunas en diabéticos
Sensibilidad a la Insulina - - Ver estudio
Sin influencia significativa en la sensibilidad a la insulina en diabéticos
LDL-C - - Ver estudio
Sin alteraciones significativas en las concentraciones de LDL-C
Triglicéridos - - Ver estudio
Sin alteraciones significativas en las concentraciones de triglicéridos
Peso - - Ver estudio
No se observan cambios significativos en el peso corporal total después de la ingestión de aceite de cártamo en la dieta

Este producto contiene

Alto Oleic Safflower Oil contiene:

  • Oleic ácido como monoinsaturado primario, en torno al 75%

  • Acidos grasos poliinsaturados (PUFA) en torno al 13%

  • Ácidos grasos saturados (SFA) en torno al 8%

  • Derivados de serotonina [1]

  • Vitamina E a 34.1mg por 100mL

  • Vitamina K a 7.1mcg por 100mL

Alto aceite de cártamo linoleico contiene niveles similares de micronutrientes, con el porcentaje de ácidos grasos procedentes de monoinsaturados (principalmente oleico) y poliinsaturados (principalmente omega-6) invertido; hay un nivel insignificante de ácidos grasos poliinsaturados como omega-3. [2] [3]

1 Controlado Pruebas

1.1. Diversos efectos sobre la salud

Un estudio sin controles dietéticos realizado en mujeres posmenopáusicas y diabéticas que comparan los efectos del aceite de cártamo (8 g diarios) contra ácido linoleico conjugado at 8g found that safflower oil was associated with a higher blood level of CLA isomers at 4 weeks of treatment and was able to reduce some signs of diabetes minimally at 12 weeks, when compared to CLA. [4 ] Ambos tratamientos mostraron cambios menores hacia una mejor composición corporal, con 1 kg de masa magra que reemplazó 1 kg de grasa corporal perdida (valores aproximados) después de 12 semanas de suplementación. [4] [5]

Las propiedades antiinflamatorias también se han atribuido al aceite de cártamo, [6] pero al menos un comentarista [7] sugirió que esto podría deberse a Vitamina E contenido de aceite de cártamo, ya que los mecanismos observados (regulación a la baja de ICAM-1, una molécula de adhesión celular) se comparten con Vitamina E.

Aceite de cártamo podría ejercer efectos protectores en el cuerpo, particularmente en diabéticos obesos; sin embargo, estos efectos parecen tardar mucho tiempo en ocurrir, y pueden no ocurrir con el ácido linoleico conjugado suplementación

1.2. Peso

El mismo grupo de investigación también evaluó los cambios en el peso, [5] y encontró que, con respecto a || 866 total masa grasa, que Ácido Linoleico Conjugado fue efectivo durante 16 semanas (& menos; 1076 & plusmn; 849g de grasa) mientras que el Aceite de Cártamo condujo a un no -un aumento significativo (80 y más, 667 g de grasa) que dio como resultado diferencias en el peso final; CLA reduciendo significativamente el peso total en 1,25 y plusmn; 0.71kg y aceite de cártamo que reduce el peso de manera insignificante en 0.11 y más; 0.55kg. Cuando solo se evaluó la adiposidad del tronco por DEXA, se encontró que el ácido linoleico conjugado causó un aumento significativo (1075 y más, 1184 g) mientras que el aceite de cártamo causó una disminución selectiva (& menos; 1203 y más; 852 g) y CLA que redujo la masa magra & menos; 412 & plusmn; 756g) y aceite de cártamo aumentando la masa magra (1402 y más; 594 g). [5]

Muchos otros estudios realizados en Conjugado Ácido linoleico use el aceite de cártamo como control, y con frecuencia no nota efectos significativos en los parámetros medidos, como el peso de la masa grasa en el rango de 3-6 g al día, en intervalos de tiempo que van desde 4 semanas a 6 meses . [8]

Los efectos parecen estar presentes, con un cambio levemente beneficioso de la masa grasa lejos del tronco a pesar de que en realidad no lo quema. Estos pueden ser secundarios a los cambios en el control glucémico, y se deben realizar más estudios antes de que el aceite de cártamo se considere un quemador de grasa

Soporte científico & amp; Citaciones de referencia

Referencias

  1. Zhang HL, et al. Compuestos antioxidantes aislados del pastel de aceite de cártamo (Carthamus tinctorius L.) . Chem Pharm Bull (Tokio). (1997)
  2. Datos de nutrientes para 04511, aceite, cártamo, ensalada o cocina, alto contenido de ácido oleico (aceite de cártamo primario comercializado) || 902 .
  3. Datos de nutrientes para 04510, aceite, cártamo, ensalada o cocina, linoleico, (más del 70%).
  4. Asp ML, et al. Efectos dependientes del tiempo de aceite de cártamo para mejorar la glucemia, la inflamación y los lípidos en la sangre en mujeres obesas posmenopáusicas con diabetes tipo 2: un estudio aleatorizado, doble ciego y cruzado. Clin Nutr || | 919 . (2011)
  5. Norris LE, et al. Comparación de ácido linoleico conjugado en la dieta con aceite de cártamo en la composición corporal en mujeres posmenopáusicas obesas con diabetes mellitus tipo 2. Am J Clin Nutr. (2009)
  6. Nicholls SJ, et al. El consumo de grasas saturadas perjudica las propiedades antiinflamatorias de las lipoproteínas de alta densidad y la función endotelial. | || 940 J Am Coll Cardiol. (2006)
  7. Masterjohn C. Las propiedades antiinflamatorias del aceite de cártamo y el aceite de coco pueden estar mediadas por sus respectivas concentraciones de vitamina E. | || 951 J Am Coll Cardiol. (2007)
  8. Pfeuffer M, et al. CLA no afecta la función endotelial y disminuye el peso corporal en comparación con el aceite de cártamo en sujetos masculinos con sobrepeso y obesidad. J Am Coll Nutr. (2011)

(errores ortográficos comunes para el aceite de cártamo incluyen saflower, safflowr, saflowe)

Cite esta página

"Aceite de cártamo." comprar-ed.eu. 12 de agosto de 2012. Web. 4 Sep 2018.
http: //comprar-ed.eu/supplements/safflower-oil/