Silk Amino Acids

SAAs are amino acids derived from the Silkworm cocoon, containing the peptide compounds Sericin-S and Sericin-L (small and large). Hydrolyzed SAAs are needed to be digested, and SAAs appear to be very nice compounds for skin, hair, and nail health when orally ingested.

Our evidence-based analysis features 19 unique references to scientific papers.


Research analysis by and verified by the comprar-ed.eu Research Team. Last updated on Jun 14, 2018.

Summary of Silk Amino Acids

Primary Information, Benefits, Effects, and Important Facts

Silk Amino Acids are a mixture of amino acids obtained from the cocoon of the Silk Worm Bombix Mori. The mixture of amino acids is very high in the amino acids serine and aspartate, and some versions are rich in tyrosine as well.

The protein can be found in a hydrolyzed (pre-digested) form known as Sericin-S, or as a undigestible form known as Sericin-L. The undigestible form appears to exert protective effects on the colon and intestinal tract, whereas the hydrolyzed form can beneficially affect systemic (post-intestinal) metabolic functions.

Sericin also appears to beneficially affect the skin, in both a protective sense (anti-oxidation, anti-UV radiation) as well as increasing moisture content. These effects may be seen with both topical application or ingestion.

It looks to be a promising compound, but no human studies on health have been conducted.

Información importante

También conocido como

Sericin, SAA , SAAa

Puntos a tener en cuenta

  • Los aminoácidos de seda son proteínas, y por lo tanto deberían tener un valor calórico de 4kcal por gramo . Si son Sericin-L o proteínas resistentes, pueden no ser absorbidas

Se usa para

Es una forma de

Va bien con

  • Puede aumentar la biodisponibilidad mineral aparente (Calcio, Hierro, Magnesio, Zinc)

Aviso de Precaución

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Cómo tomar

Dosis recomendada, cantidades activas, otros detalles

No hay pruebas suficientes para recomendar una dosis óptima de aminoácidos de seda para la suplementación humana, aunque se sabe que para cualquier propósito donde los aminoácidos de seda necesitan ser absorbidos se requiere una forma hidrolizada del suplemento. Los aminoácidos de seda hidrolizados no son necesarios si el objetivo son los intestinos o el colon.

1 Fuentes y composición

1.1. Fuentes

Silk Amino Acids son una selección de aminoácidos dietéticos de la seda. Están dispuestos en un orden tal que forman el péptido bioactivo 'Sericin'. Hay múltiples componentes 'Sericin', como Sericin Small (Sericin-S) (5-100kDa de tamaño) que se hidroliza [1] y se preparan a partir de Sericin básico | || 593 [2] y Sericin Large (Sericin-L) (50-200kDa) que no está hidrolizado. [3] The general idea is that they possess a specific amino acid sequence, which are rich in serine amino acids, [4] a alrededor de 30-33% de serina en peso. [2]

La sericina preparada en cultivo según este estudio [1] registró la secuencia de SSTGS SSNTD SNSNS AGSST TYGYS SNSRD GSV. Estos investigadores denotaron 'SerD' como un dímero de la secuencia anterior y 'SerT' como un trímero. [1]

Se extrajeron de Bombix Mori capullo del gusano de seda, [4] que recibe su nombre porque se alimenta exclusivamente de las hojas del Morus Alba planta; [5] parece que los gusanos de seda son atraídos por el aroma de estas plantas. [6]

1.2. Otros compuestos en Aminoácidos de seda

Más allá de sericina, los componentes del capullo del gusano de seda incluyen:

  • Fibroína al 70% de capullo en peso [7]

  • Sericina al 25% del capullo en peso [7]

  • 'Non-Sericin' flavonoides y aminoácidos libres, con potentes efectos biológicos. || 634 [7]

2 Interacciones con la proliferación celular

La sericina ha sido implicada por tener propiedades mitogénicas in vitro en células de mamíferos. || 639 [8] & nbsp;

Se está explorando como una herramienta para cultivos celulares como reemplazo de la albúmina sérica bovina.[9] [10] Con respecto a su capacidad de alimentar la división celular, el fragmento hidrolizado (Sericin-S) parece ser casi dos veces más potente (según lo evaluado por células viables después de la incubación) como Sericin-L. [1]

En un estudio en células humanas HepG2, la vía parece ser a través de la activación del receptor Erb-b2 y eventual señalización en ERK1 / 2 a través de Src y Ras. [8]

Estos efectos sobre la aceleración del crecimiento del cultivo celular parecen ser dependientes de la dosis (como lo demuestran las dosis de 0.01% y 0.1% de cultivo) pero mostraron daño al medio a dosis más altas (0.1 %). [8]

Parece inducir la proliferación y el crecimiento celular cuando se usa como medio proteico in vitro, pero ninguna evidencia sugiere que esto ocurra después del consumo oral

3 Efectos en el rendimiento

Un estudio en ratones, con dosis orales de 50,160 y 500 mg / kg de peso corporal diariamente, aumento del rendimiento en la prueba de natación forzada de una manera dependiente de la dosis durante los 44 días de tratamiento. [11] El AEA utilizado en este estudio fue liofilizado y mayor en alanina (34.36%) con un contenido de serina de 9.58%. Esta mejora del rendimiento también se encontró en un estudio anterior, aunque confundido con la tirosina suplementaria. [12]

Solo dosis altas de SAA mostraron beneficio en dos semanas, mientras que tanto 160 mg como 500 mg mostraron beneficios al final del estudio (aunque con un beneficio dosis-dependiente). [11] Las cifras fueron un tiempo de agotamiento del 35.9% de 500 mg / kg diarios a los 14 días, y 58.8% / 121.4% aumentó el tiempo hasta el agotamiento en el día 44 con 160 mg y 500 mg / kg de peso corporal respectivamente. [11]

El primer estudio también encontró que el el aumento de peso (de la dieta) se atenuó con el ejercicio y se atenuó aún más con SAA. La depleción de glucógeno muscular del ejercicio también se atenuó de forma dependiente de la dosis con SAA. [11]

Resultados preliminares decentes, pero necesita replicación

4 || | 676 Interactions with Hormones

La suplementación con aminoácidos de seda fue capaz de prevenir la disminución de la testosterona asociada con el ejercicio excesivo en ratas sometidas a una prueba de natación ponderada. [11]

5 Interacciones con el metabolismo de la grasa y la glucosa

Después de la alimentación a altas dosis en ratas, Sericin (4% de la dieta en peso) parece reducir los niveles séricos de ácidos grasos libres y lipoproteínas LDL / vLDL. [13] || 685

Liver triglyerides and lipogenic enzymes (malate dehydrogenase, G6P dehydrogenase) were also reduced at this dose.[13]

6 Interacciones intestinales

6.1. Minerales

En ratas alimentadas con 3% de su dieta como sericina, la absorción intestinal de minerales (Zn, Fe, Mg, Ca) aumentó en 41%, 41%, 21% y 17%, respectivamente. || | 693 [14] Sin embargo, este estudio no notó niveles séricos elevados. El peso corporal final tampoco se vio afectado por la suplementación.

El "aparente aumento en la absorción" se notó debido a la disminución de los niveles de minerales fecales, que se pensó que era debido a una mayor solubilización de los elementos en el tracto GI a través de grupos hidroxilo y carboxilo de serina y aspartato (respectivamente); un mecanismo de acción que actualmente se sabe que se atribuye a caseína fosfopéptidos.

En el tracto digestivo, se ha observado que es resistente a 'varios proteasas 'según lo observado por estos autores [14] en su trabajo previo, pero inédito. No se mencionaron proteasas específicas.

6.2. Otros efectos

Un estudio en ratas mostró que la sericina tenía el potencial de aumentar la inmunoglobulina A, las mucinas y los ácidos cecales fecales en vivo a una dosis alta ; sugiriendo que puede interactuar con la barrera intestinal y el estado inmune y posiblemente con la fermentación. [15] || 710 A similar dose has also been found to reduce serum triglycerides and glucose during high-fat feeding (the former of which the previous study also found). [13]

Aunque se nota que es una 'proteína resistente' [16 ] y, por tanto, ejerce algunos efectos biológicos en la preabsorción del intestino, al menos un estudio observó que los efectos sistémicos se atenuaron después de la inyección de glucosa (lo que sugiere que la sericina puede afectar el metabolismo sistémico).[13] & nbsp;

En cuanto a sus efectos como proteína resistente (no digerible), puede proteger contra el crecimiento tumoral del colon cuando llega al colon, y muestra beneficio en ratas al 3% de la alimentación (que reemplazó a la caseína) debido a sus propiedades antioxidantes. [17] Esto parece ser atribuible a Sericin-L, como el método de preparación [2] utilizado por Zhaoirgetu et a l. fue sin hidrólisis. [17] || 726

Colonic anti-oxidative effects may be mediated through chelation of copper ions in the intestines, which are normally pro-oxidative.[2]

7 Cosmetic Usages

La sericina parece poseer propiedades de peroxidación anti-lípidos y por lo tanto es un antioxidante in vitro. || | 732 [2] Se ha usado con éxito como un moisterizer en voluntarios humanos [18] y en ratas por vía oral hasta el 1% de la dieta. [19]

La sericina también parece ser resistente a los rayos UV [16] aunque esto no se ha estudiado en relación con el daño de la piel.

Soporte científico & amp; Citaciones de referencia

Referencias

  1. Terada S, et al. || 757 Preparation of silk protein sericin as mitogenic factor for better mammalian cell culture . J Biosci Bioeng. (2005)
  2. Kato N, et al. La proteína de seda, sericina, inhibe la peroxidación lipídica y la actividad de la tirosinasa. Biosci Biotechnol Biochem. (1998)
  3. Terada S, et al. La sericina, una proteína derivada de los gusanos de seda, acelera la proliferación de varias líneas celulares de mamíferos, incluido un hibridoma. Citotecnología. (2002)
  4. Tsujimoto K, et al. Efecto crioprotector de la secuencia repetitiva rica en serina en sericina de proteína de seda. J Biochem. (2001)
  5. Dugo P, et al. Caracterización de la fracción polifenólica de extractos de hojas de Morus alba por HPLC acoplado a un sistema híbrido IT-TOF MS. J Sep Sci. (2009)
  6. Mooney AC, Robertson HM, Wanner KW. Las larvas de gusanos de seda recién nacidos (Bombyx mori) se ven atraídas por las hojas de morera (Morus alba) con daños por alimentación conespecíficos. J Chem Ecol. (2009)
  7. Wang HY, et al. Aislamiento y bioactividades de un componente distinto de sericina de sericina de seda de concha de capullo del gusano de seda Bombyx mori. Funct de comida. (2012)
  8. Sato W, et al. Efecto mitogénico de la sericina en células de mamíferos. BMC Proc. (2011)
  9. Incluso MS, Sandusky CB, Barnard ND. Cultivo de hibridoma libre de suero: consideraciones éticas, científicas y de seguridad. Trends Biotechnol. (2006)
  10. Yanagihara K, et al. Efecto de la sericina de proteína de seda en la producción de vectores de terapia génica basados ​​en adenovirus. || | 859 Biotechnol Appl Biochem. (2006)
  11. Shin S, et al. Los aminoácidos de seda mejoran la resistencia física y la función reproductiva masculina de los ratones. Biol Pharm Bull. (2010)
  12. Los aminoácidos de seda fortificados con tirosina mejoran la función física de las ratas con enfermedad de Parkinson.
  13. Okazaki Y, et al. El consumo de sericina reduce los lípidos séricos, mejora la tolerancia a la glucosa y eleva la adiponectina sérica en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas. Biosci Biotechnol Biochem . (2010)
  14. Consumo de proteína de seda, la sericina eleva la absorción intestinal de zinc, hierro, magnesio y calcio en ratas.
  15. Okazaki Y, et al. El consumo de una proteína resistente, sericina, eleva la inmunoglobulina A fecal, las mucinas y los ácidos orgánicos cecales en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas. J Nutr. (2011)
  16. Zhang YQ. Aplicaciones de sericina de proteína de seda natural en biomateriales. Biotechnol Adv. (2002)
  17. Zhaorigetu S, Sasaki M, Kato N. El consumo de sericina suprime el estrés oxidativo del colon y los focos de criptas aberrantes en ratas tratadas con 1,2-dimetilhidrazina por la sericina sin digerir en el colon. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio). (2007)
  18. Padamwar MN, et al. Sericina de seda como humectante: un estudio in vivo. J Cosmet Dermatol. (2005)
  19. Kim H, et al. La proteína de seda dietética, sericina, mejora la hidratación epidérmica con mayores niveles de filagrinas y aminoácidos libres en ratones NC / Nga. Br J Nutr. (2012)

(Errores ortográficos comunes para los aminoácidos de seda incluyen serisin, sersin, sercin, sik, cilk, selk, slik)

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"Aminoácidos de seda". comprar-ed.eu. 12 de julio de 2013. Web. 4 Sep 2018.
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